郭亚文
- 作品数：22 被引量：153H指数：8
- 供职机构：扬州大学动物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省农业科技自主创新基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学医药卫生更多>>
- 动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留色谱质谱检测技术研究进展被引量：35
- 2019年
- 兽药残留检测已成为保障全球动物源性食品安全技术手段的重要组成部分,色谱与质谱是兽药残留分析中最常用的检测方法。由于兽药各种类之间在理化性质、残留状态、限量要求等方面差异较大,导致在仪器分析环节存在一定的技术困难。综述动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留色谱和质谱检测方法,指出各种方法的优缺点并对检测技术的发展进行展望,以期为氟喹诺酮类药物的残留检测提供技术支持和理论依据。
- 郭亚文卜晓娜刘楚君王雅娟王雅娟王波赵霞
- 关键词：氟喹诺酮类药物残留动物源性食品
- 加速溶剂萃取/超高效液相色谱-荧光法检测猪肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺残留被引量：11
- 2019年
- 为给动物源性食品中同时检测氟苯尼考(FF)及其主要代谢产物氟苯尼考胺(FFA)的残留提供新的安全可靠的方法,本研究建立了猪肉中FF及FFA残留检测的加速溶剂萃取/超高效液相色谱-荧光检测(ASE/UPLC-FLD)法。试验采用乙酸乙酯∶氨水(98∶2,V/V)为提取剂,样品经加速溶剂萃取后浓缩,用乙酸乙酯饱和正己烷除脂,再经浓缩复溶后进行UPLC-FLD检测。结果表明,FF及其代谢产物FFA在添加浓度为9.8~400和3.2~400μg/kg的范围内线性关系良好,相关系数(R 2)分别为0.9993和0.9999。FF的检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别为3.3和9.8μg/kg;FFA的LOD和LOQ分别为1.2和3.2μg/kg。样品在LOQ、0.5 MRL、1.0 MRL和2.0 MRL加标水平下的平均回收率为82.92%~96.72%,相对标准偏差(RSD)低于3.11%。综上所述,加速溶剂萃取(ASE)方法省时、环保、提取效率高,超高效液相色谱-荧光检测(UPLC-FLD)检测方法高效、灵敏、回收率高,是符合检测标准的新方法。
- 刁志祥张培杨王旭堂谢恺舟王波王波郭亚文赵霞张涛郭亚文刘学忠
- 关键词：猪肉
- HPLC法同时测定地顶孢霉培养物中腺苷、虫草素和麦角甾醇含量被引量：1
- 2022年
- 为建立同时测定地顶孢霉培养物中腺苷、虫草素和麦角甾醇含量的高效液相色谱法,选择色谱柱为Waters C18柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为水-乙腈,梯度洗脱,检测波长270 nm,流速1 mL·min^(-1),柱温30℃,进样量20μL。结果表明:腺苷、虫草素和麦角甾醇在浓度20~640μg·mL-1(X)范围内与峰面积(Y)呈良好的线性关系,腺苷、虫草素和麦角甾醇的回归方程分别为Y=98.53X+586.26(R^(2)=0.9993)、Y=124.16X+277.69(R^(2)=0.9997)、Y=57.652X+107.47(R^(2)=0.9996)。腺苷、虫草素和麦角甾醇的加标回收率分别为95.96%~99.95%、97.43%~99.94%和96.31%~99.95%。该方法准确度高、重复性好、灵敏度高,适用于地顶孢霉培养物中腺苷、虫草素和麦角甾醇含量的测定,为其质量监控提供了技术支撑。
- 刘书余陈晋元孙清平郭亚文管凡荀高鹏飞汤亚云朱雅丽谢恺舟
- 关键词：腺苷虫草素麦角甾醇高效液相色谱法
- 超高效液相色谱-串联质谱检测鹌鹑蛋中氯霉素类药物残留被引量：4
- 2019年
- 建立鹌鹑蛋中氯霉素类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱检测方法。鹌鹑蛋样品采用了液-液萃取(LLE)和加速溶剂萃取(ASE)两种样品前处理技术,乙腈饱和的正己烷去脂,净化后用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)仪进行分析。CAP,TAP,FF和FFA的添加浓度分别在0. 08～25μg/kg,0. 8～150μg/kg,0. 27～250μg/kg,1. 2～250μg/kg范围内,线性关系良好,决定系数均大于0. 9993。CAP,TAP,FF和FFA添加水平为LOQ,0. 5,1. 0和2. 0 M RL/M RPL时,平均回收率在91. 7%～106. 2%范围内,相对标准偏差(RSD)均低于3. 4%。4种目标化合物的检测限(LOD)和定量限(LOQ)的范围分别为0. 03～0. 4μg/kg和0. 08～1. 2μg/kg。
- 王波王波谢恺舟赵霞郭亚文谢恺舟刘楚君王雅娟张涛郭亚文戴国俊吴海清王金玉
- 关键词：鹌鹑蛋氯霉素类药物超高效液相色谱-串联质谱法
- 不同草粉添加比例对颗粒饲料加工质量的影响被引量：6
- 2015年
- 文章旨在研究不同草粉添加比例对颗粒饲料的硬度、容重、含粉率和粉化率的影响。以苜蓿和小黑麦草为粗饲料来源,分别设70:30,65:35和60:40三个精粗比水平,调质温度为(45±2)℃,采用孔径φ=5 mm,压缩比为1:6的环模制粒机压制颗粒,冷却后对指标进行测定。结果表明:随着草粉添加比例的增加,颗粒饲料的硬度、容重、粉化率和含粉率均降低,且3个精粗比水平压制的颗粒料的硬度、容重和粉化率均差异显著(P<0.05)。草粉添加比例对颗粒饲料加工质量有显著影响(P<0.05),生产中应根据草粉用量调整制粒工艺参数,以提高饲料产品的质量。
- 李佳丽郭亚文杨通程秀花陆玉洁杨宏波
- 关键词：草粉颗粒饲料容重
- 扬州鹅及其杂交配套组合肉用仔鹅肌肉中氨基酸含量的比较
- 以扬州鹅(AXA、BXB)及其4个杂交配套组合(B♂×A♀、K♂×A♀、D♂×A♀和C♂xA♀)共6个群体的肉用仔鹅分别作为对照组、试验组试验素材,采用氨基酸自动分析仪测定肌肉中氨基酸的含量.结果表明:公鹅胸肌中,Glu...
- 郭亚文陈彬史桃玉张勇王波张扬杨赵霞王雅娟戴国俊谢恺舟
- 关键词：扬州鹅肉用仔鹅肌肉组织氨基酸含量
- 气相色谱-串联质谱检测鹅组织中哌嗪残留被引量：4
- 2017年
- 建立了鹅组织(肌肉、肝脏、肾脏以及皮肤和脂肪)中哌嗪残留的气相色谱-串联质谱检测法。鹅组织经加速溶剂萃取(ASE350),乙腈提取,过Strata-X-C固相萃取小柱净化后的样品在乙酸酐和三乙胺条件下衍生。衍生产物经气相色谱-串联质谱仪(GC-MS/MS)检测,色谱柱为TG-5MS Amine(30 m×0.25 mm i.d.,0.25μm),载气为氦气,进样口和检测器温度均为280℃。采用EI模式,SCAN和SIM扫描定性,Auto SRM结合外标法定量。哌嗪添加量在5.1~2.5×10~3μg/kg范围内,线性关系良好,相关系数为0.9995。在定量限(LOQ:5.1,5.2,5.2,5.2)~2.0×10~3μg/kg的加标水平上,鹅组织中哌嗪的平均回收率为85.2%~95.5%,相对标准偏差(RSD)为1.6%~4.7%,日内RSD为1.2%~5.3%,日间RSD为2.0%~7.7%。检测限(LOD)和定量限(LOQ)分别在1.4~1.6μg/kg(S/N≥3)和5.1~5.2μg/kg(S/N≥10)之间。方法适用于鹅组织中哌嗪残留的检测。
- 赵霞王波王波张杨杨崔璐璐郭亚文张杨杨张跟喜王雅娟吴海清郭亚文
- 关键词：哌嗪
- 扬州鹅及其杂交配套组合肉用仔鹅肌肉中氨基酸和肌苷酸含量的比较被引量：4
- 2018年
- 为了比较扬州鹅及其杂交组合肉用仔鹅肌肉中氨基酸和肌苷酸(IMP)含量,试验以扬州鹅(A×A、B×B)及其4个杂交配套组合(B♂×A♀、K♂×A♀、D♂×A♀和C♂×A♀)共6个群体的肉用仔鹅分别作为对照组和试验组,采用氨基酸自动分析仪、高效液相色谱仪测定肌肉中氨基酸和IMP的含量。结果表明,公鹅胸肌中,除谷氨酸(Glu)、丙氨酸(Ala)、总氨基酸(TAA)、必需氨基酸(EAA)、鲜味氨基酸(DFAA)外,其他氨基酸含量在各组间均存在显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01);各试验组一磷酸腺苷(AMP)、IMP含量均显著高于对照组A×A(P<0.05)。公鹅腿肌中各组间天冬氨酸(Asp)、Glu含量存在显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01);试验组C×A、K×A肌苷(INO)含量均显著高于两对照组(P<0.05)。母鹅胸肌中各组间甘氨酸(Gly)、甲硫氨酸(Met)、精氨酸(Arg)含量存在显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01);试验组K×A IMP含量显著高于两对照组(P<0.05)。母鹅腿肌中各组间Asp、Glu、Met、Arg含量均存在显著或极显著差异(P<0.05;P<0.01);试验组K×A IMP、IMPc含量均显著高于对照组A×A(P<0.05)。公、母鹅胸肌中次黄嘌呤(HYP)含量试验组C×A显著高于对照组A×A(P<0.05),试验组B×A AMP含量显著高于两对照组(P<0.05)。公、母平均腿肌中各组间Ala含量存在显著差异(P<0.05);试验组K×A、D×A AMP含量均显著高于两对照组(P<0.05)。由此可见,扬州鹅杂交配套组合在一定程度上提高了肌肉中氨基酸和肌苷酸含量,改善了肉品质。
- 郭亚文陈彬陈彬王波王波王波王雅娟赵霞谢恺舟
- 关键词：扬州鹅杂交配套氨基酸
- 禽组织和禽蛋中兽药残留快速检测技术研究进展被引量：2
- 2023年
- 快速检测技术操作简单、能够快速检测得出检测结果,因此得到迅速发展。本文综述了目前禽组织和禽蛋中常见的兽药残留种类及危害,从快速检测技术实际应用的角度进行分析,比较了不同快速检测技术之间的优缺点,探讨了酶联免疫法、胶体金免疫层析法、生物芯片技术、化学发光免疫分析法、生物传感器、表面增强拉曼光谱等检测技术在禽组织和禽蛋中的未来发展趋势和应用价值,并提出了新型功能材料的拓展研发,如核酸适配体、亲和体和基因工程抗体等;利用现代网络技术与不同检测技术的相互融合提高快速检测技术的灵敏度和准确度等策略,旨在提升快速检测技术在禽类食品安全管理中的应用效果,以期为兽药残留评估、检测和监管提供新的思路。
- 刘书余郭亚文汤亚云高鹏飞管凡荀高鹏飞谢恺舟
- 关键词：兽药残留禽蛋免疫学技术
- 不同国家或组织动物源性食品中重金属限量标准的比较研究被引量：3
- 2022年
- 为了给我国相关监管部门提供相应的基础数据,研究对我国发布的《食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB 2762—2017)、国际食品法典委员会(codex alimentarius commission,CAC)发布的《食品和饲料中污染物和毒素通用标准》、欧盟颁布的委员会法规(EC)No 1881/2006和委员会条例(EU)No 488/2014,以及韩国发布的《食品法典》中的动物源性食品重金属限量标准进行比较分析。结果表明:我国规定肉类(不包含内脏)中铅限量为0.20 mg/kg,而CAC、欧盟和韩国均为0.10 mg/kg;我国规定鱼类中铅限量为0.50 mg/kg,与韩国相同,比CAC和欧盟规定的0.30 mg/kg更为宽松;我国规定乳制品中铅限量为0.30 mg/kg,比CAC和韩国的0.02 mg/kg更为宽松;我国规定蛋及蛋制品(皮蛋、皮蛋肠除外)中铅限量为0.20 mg/kg,而CAC、欧盟和韩国对于蛋及蛋制品中铅限量未作规定。我国规定肉类(不包含内脏)中镉限量为0.10 mg/kg,比欧盟(牛肉、羊肉、猪肉和禽肉)和韩国的0.05 mg/kg更为宽松;我国规定鱼类中镉限量为0.10 mg/kg,与韩国相同,而欧盟对不同鱼种的镉限量标准有所不同;我国规定双壳类水产品中镉限量为2.00 mg/kg,比欧盟的1.00 mg/kg更为宽松;我国规定甲壳类水产品中镉限量为0.50 mg/kg,比韩国的1.00 mg/kg更为严格;仅我国对蛋及蛋制品中镉限量进行了规定,限量值为0.05 mg/kg。我国规定水产动物及其制品(肉食性鱼类及其制品除外)的甲基汞限量为0.50 mg/kg,相比于韩国(鱼类、冷冻食用鱼类和冷冻食用鱼的内脏)的1.00 mg/kg更为严格。仅我国和CAC对锡限量进行了规定,而韩国和欧盟均未对动物源性食品中锡限量进行规定;我国规定食品中锡限量为250.00 mg/kg,但并未对食品种类进行细分;CAC则规定了熟肉、腌牛肉和午餐肉中锡限量为200.00 mg/kg。说明CAC、欧盟和韩国对大部分动物源性食品中重金属的限量标准要严于我国,我国相关监管部门�
- 汤亚云管凡荀高鹏飞高鹏飞郭亚文张跟喜谢恺舟戴国俊
- 关键词：重金属动物源性食品食品安全
