张艳国
- 作品数：1 被引量：7H指数：1
- 供职机构：东北农业大学实验室管理处更多>>
- 发文基金：国家水禽产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 谷物及其副产品中添加非淀粉多糖酶对肉鸭养分利用率的影响被引量：7
- 2013年
- 本试验旨在研究14种谷物及其副产品中加入非淀粉多糖(NSP)酶对肉鸭养分利用率的影响。试验选用56只体重2.0 kg左右的成年肉用公麻鸭,随机分为7组,每组8个重复,采用"绝食强饲-全收粪法"进行代谢试验,测定14种谷物及其副产品加酶前后的干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)和粗纤维(CF)的表观利用率和真利用率。结果表明:添加NSP酶后,14种谷物及其副产品[玉米、玉米糖渣、干酒糟及其可溶物(DDGS)、稻谷(皮)、碎米、米糠、米糠粕、小麦(裸)、次面粉、次粉、小麦麸、大麦(皮)、燕麦麸、白酒糟]中的大部分能够提高肉鸭对DM、CP、EE和CF的表观利用率和真利用率。其中,玉米的DM、CP、EE、CF表观利用率分别提高了6.69%(P<0.01)、24.73%(P<0.05)、7.40%(P>0.05)和9.95%(P<0.05),稻谷的CP和CF表观利用率分别提高了14.20%和4.55%(P>0.05),DDGS的EE和CF表观利用率分别提高了12.57%和4.99%(P>0.05),次粉的DM和CP表观利用率分别提高了1.26%和13.87%(P>0.05)。添加NSP酶可以使14种谷物及其副产品中的大部分释放出额外的有效营养成分,DM的有效营养改进值(ENIV)范围为0.09～46.92 g/kg,CP的ENIV范围为0.49～9.55 g/kg,EE的ENIV范围为0.13～8.85 g/kg,CF的ENIV范围为0.31～7.78 g/kg。由此得出,在谷物及其副产品中添加NSP酶能够不同程度地提高肉鸭的养分利用率。
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- 关键词：非淀粉多糖酶肉鸭养分利用率
