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张文江

作品数：8 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
相关领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇专利
  • 1篇科技成果

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 3篇保鲜
  • 2篇蒸馏
  • 2篇蒸馏酒
  • 2篇乳酸
  • 2篇乳酸发酵
  • 2篇水果
  • 2篇水蜜桃
  • 2篇贮藏
  • 2篇蜜桃
  • 2篇控温发酵
  • 2篇发酵
  • 2篇保鲜装置
  • 1篇单核
  • 1篇单核苷酸
  • 1篇调节控制
  • 1篇饮料
  • 1篇饮料加工
  • 1篇折痕
  • 1篇真空干燥
  • 1篇蒸馏工艺

机构

  • 8篇中国农业科学...

作者

  • 8篇张文江
  • 7篇佟伟
  • 6篇李振茹
  • 5篇杜艳民
  • 5篇贾晓辉
  • 5篇王志华
  • 5篇王阳
  • 5篇赵杰
  • 4篇王文辉
  • 3篇孙平平
  • 2篇王海波
  • 2篇孙海龙
  • 2篇吕宝和
  • 1篇陆致成
  • 1篇毋永龙
  • 1篇张志云
  • 1篇闫文涛
  • 1篇孙希生
  • 1篇聂继云
  • 1篇姜修成

年份

  • 1篇2023
  • 2篇2021
  • 1篇2018
  • 3篇2017
  • 1篇2005
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
黄金、丰水梨贮藏保鲜技术
王文辉李振茹王志华阮志恒孙希生吕宝和陆致成张勇付占国张文江元丽萍张志云姜修成
该项目首次对黄金梨黑心病进行了系统研究，建立了黄金梨黑心病预测指标体系。研究发现：黄金梨黑心病非冷害所致，与果实采收期及果实衰老紧密相关；黄金梨果实中酚类物质呈区域分布，随着采期延迟，果心PPO（多酚氧化酶）活性及MDA...
关键词：
关键词：丰水梨贮藏保鲜技术
富硒水果蒸馏酒的制备方法
本发明属于食品饮料加工领域的方法，具体公开了富硒水果蒸馏酒的制备方法，经过富硒水果生产、采摘挑选、压榨、控温发酵、分离、澄清、乳酸发酵、细过滤、一次蒸馏、二次蒸馏、过滤、陈酿、灌装。本发明使水果中硒元素含量极显著提高，然...
佟伟贾晓辉王海波王文辉王阳孙平平王志华杜艳民崔健潮赵杰张文江李振茹
一种延长欧李贮藏时间的方法
本发明公开了一种延长欧李贮藏时间的方法。通过采前嫁接、修剪留枝、采摘技术、采后预冷杀菌、保鲜剂处理、气调、气调处理及冰温贮藏(冰温贮藏，即在果实结冰的温度提高1℃进行贮藏)。通过嫁接方法使果实不粘地，病虫害少，成熟期一致...
佟伟王阳孙海龙李宏印闫文涛张文江蔡明杜艳民贾晓辉王志华
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一种止咳膏滋及其制备方法
本发明公开了一种止咳膏滋及其制备方法，该止咳膏滋，包括：富硒梨汁30份～35份、富硒枇杷汁15份～20份、β‑烟酰胺单核苷酸5份～10份等。低温提取富硒梨、富硒枇杷、富硒桑葚果汁。提取罗汉果、枇杷叶、枸杞、甘草原料汁液，...
佟伟王阳伞秀丹孙海龙张文江蔡明杜艳民贾晓辉
富硒水果蒸馏酒的制备方法
本发明属于食品饮料加工领域的方法，具体公开了富硒水果蒸馏酒的制备方法，经过富硒水果生产、采摘挑选、压榨、控温发酵、分离、澄清、乳酸发酵、细过滤、一次蒸馏、二次蒸馏、过滤、陈酿、灌装。本发明使水果中硒元素含量极显著提高，然...
佟伟贾晓辉王海波王文辉王阳孙平平王志华杜艳民崔健潮赵杰张文江李振茹
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寒富苹果贮运保鲜装置
本实用新型涉及包装技术领域，特别涉及寒富苹果贮运保鲜装置，包括底箱和箱盖；箱盖套在底箱外部，形成一个完整的箱体；箱体内水平的设置有套板；套板包括基板，基板上均匀的设有多个折痕圆，每个折痕圆内，以折痕圆的圆心为中心，均匀分...
佟伟王志华杜艳民王文辉贾晓辉赵景忠王立新孙平平崔健潮王阳赵杰张文江李振茹
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水蜜桃存储保鲜装置
本实用新型涉及一种贮藏装置，具体为水蜜桃存储保鲜装置。水蜜桃存储保鲜装置，包括保温箱和多个层叠的保鲜篮，所述的保鲜篮放置在保温箱内，所述的保温箱顶部有盖子，盖子上安装有有冷气导入管，底部有吸水棉；所述的保鲜篮与保温箱之间...
赵杰佟伟吕宝和李振茹张文江曹卫东邱鹏赵莉马文璐
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速冻真空干燥水蜜桃脆片的加工方法
本发明属于食品加工制作方法技术领域，具体公开了一种速冻真空干燥水蜜桃脆片的加工方法，选取没有病虫害水蜜桃果实，清洗干净，去核，切成0.5‑1cm或1cm‑1.5cm厚、长度不大于5cm的薄片；薄片放入液氮内，30min后...
佟伟毋永龙聂继云赵杰李振茹张文江
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