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张丹
作品数:
1
被引量:1
H指数:1
供职机构:
铜仁学院生物科学与化学系
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相关领域:
农业科学
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合作作者
李鑫
铜仁学院生物科学与化学系
樊娇
铜仁学院生物科学与化学系
鲁道旺
铜仁学院生物科学与化学系
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李鑫
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广州化工
年份
1篇
2013
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梵净山翠峰茶多酚回流浸提工艺研究
被引量:1
2013年
以茶多酚的提取率为指标,以水为溶剂,采用回流浸提法对梵净山翠峰茶中茶多酚的提取工艺进行研究。考察了浸提时间、浸提温度、料液比、浸提次数的单因素试验和正交试验。结果表明,最佳工艺条件为:浸提时间50 min,浸提温度70℃,料液比1∶30,浸提次数2次,浸提率为27%。该提取工艺具有简便、经济、提取率高,值得工业推广应用。
张丹
樊娇
李鑫
鲁道旺
关键词:
茶多酚
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