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张丹

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：铜仁学院生物科学与化学系更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇茶多酚

机构

  • 1篇铜仁学院

作者

  • 1篇鲁道旺
  • 1篇张丹
  • 1篇樊娇
  • 1篇李鑫

传媒

  • 1篇广州化工

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
梵净山翠峰茶多酚回流浸提工艺研究被引量：1
2013年
以茶多酚的提取率为指标,以水为溶剂,采用回流浸提法对梵净山翠峰茶中茶多酚的提取工艺进行研究。考察了浸提时间、浸提温度、料液比、浸提次数的单因素试验和正交试验。结果表明,最佳工艺条件为:浸提时间50 min,浸提温度70℃,料液比1∶30,浸提次数2次,浸提率为27%。该提取工艺具有简便、经济、提取率高,值得工业推广应用。
张丹樊娇李鑫鲁道旺
关键词：茶多酚
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