朱小琼
- 作品数：6 被引量：22H指数：2
- 供职机构：平湖市疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>
- 在线渗析-离子色谱法测定食品亚硫酸盐含量研究被引量：17
- 2017年
- 目的建立一种适用于食品亚硫酸盐含量检测的方法。方法采用Metrosep A Supp 5-150/4.0阴离子分析柱,以含氟离子的碱性稳定液对样品进行超声提取和高速离心后,采用在线渗析-离子色谱法,以3.2 mmol/L碳酸钠-1.0 mmol/L碳酸氢钠-5%丙酮为淋洗液,电导检测器检测食品中亚硫酸盐含量。结果亚硫酸钠在含氟离子的碱性稳定液中稳定性增强,在室温下10 d内其浓度变化<3%;在淋洗液中加入5%丙酮后,SO32-和SO42-的分离度达到3.0。采用该方法测定浓度在0.50~50.00μg/m L范围内的亚硫酸盐(以二氧化硫计),得到亚硫酸盐浓度与峰面积的线性回归方程Y=4.299 7X-3.240 1,r=0.999 8;该方法的最小检出限为0.54 mg/kg;当加标浓度为10.0、100.0、500.0和900.0 mg/kg时,相对标准偏差分别为5.04%、1.20%、0.56%和0.98%(n=6),回收率在85.4%~104.4%。结论该方法可有效简化样品前处理过程,具有检出限低、重复性好和准确度高等优点,适用于食品中亚硫酸盐含量的测定。
- 王永根王剑波包玲月朱小琼
- 关键词：食品亚硫酸盐离子色谱法
- 在线渗析-离子色谱法测定食品中亚硫酸盐
- 王永根费栋王剑波包玲月朱小琼马迈青
- 1.针对亚硫酸盐不稳定的特点，该项目参照相关文献的基础上对碱性提取液的组成进行了改进，通过加入氟化钠来消除Fe<'3+>等氧化剂对亚硫酸盐稳定性的干扰（6F-+Fe3+=FeF63-形成可溶性配合物），结合稳定液中加入适...
- 关键词：
- 关键词：食品检测离子色谱法测定
- 微波消解-石墨炉原子吸收法/原子荧光法测定食品中有害元素平台研究被引量：5
- 2016年
- 目的应用微波消解食品试样,建立用石墨炉原子吸收法(GFAAS)测定铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、铝(Al),原子荧光法(AFS)测定汞(Hg)和砷(As)的测定平台。方法通过对样品微波消解条件的控制,使所得样液能同时用于GFAAS法测定Pb、Cd、Cr和Al,AFS法测定Hg和As。结果 Pb、Cd、Cr、Al、Hg、As的浓度为0μg/L^100μg/L时,线性关系良好,相关系数(r)为0.999 3~0.999 9,检出限分别为0.280μg/L、0.005μg/L、0.002μg/L、2.93μg/L、0.013μg/L、0.042μg/L。用菠菜标准物质(GBW10015)进行验证,Pb、Cd、Cr、Al、Hg、As的加标回收率为92.9%~109.0%,相对标准偏差(RSD)分别为3.87%、3.62%、4.15%、1.90%、5.74%、4.56%。结论该方法一次试样消解能分别测定食品中主要有害元素,方法简便、灵敏、准确,可满足基层食品安全风险监测工作中对有害元素检测的要求。
- 王永根王剑波朱小琼包玲月
- 关键词：微波消解石墨炉原子吸收原子荧光食品安全
- 应用微波消解-AAS/AFS光谱法建立食品中有害元素测定平台研究
- 王永根王剑波朱小琼包玲月马迈青
- 1.针对不同类食品样品，调整取样量、氧化剂种类和加入量、优化微波消解参数，达到不同样品消解完全并能与后续的检测相衔接。2.探讨微波消解后不同的赶酸条件对测定结果的影响，并确定6个元素测定时的最佳赶酸条件。3.通过方法学试...
- 关键词：
- 关键词：食品安全
- 高效液相色谱法同时测定校园及周边市售辣条中多种合成色素含量
- 2023年
- 目的 建立同时测定辣条中多种合成色素含量(柠檬黄、新红、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、红2G、亮蓝、赤藓红)的高效液相色谱法。方法 样品采用正己烷去油脂,α-淀粉酶、木瓜蛋白酶按试样质量分数2%、2.5%的比例相混合,水浴65℃,反应15 min,去除淀粉、蛋白等杂质后,用10%氨化甲醇提取合成色素,再用固相萃取小柱净化,进行高效液相色谱分析;为避免假阳性样品的出现,同时以各自目标峰的出峰时间和特征波长进行双定性。结果 9种色素浓度在1.0μg/ml~30.0μg/ml内线性关系良好,相关系数(r)≥0.999。方法检出限为0.08μg/ml~0.27μg/ml,回收率为81.2%~100.0%,相对标准偏差为0.14%~2.8%(n=6)。结论 本方法重现性好、准确度高,可同时测定辣条样品中9种人工合成色素,并应用于平湖市校园及周边市售辣条中多种合成色素含量的测定。
- 朱小琼王永根石仁其姚凤燕包玲月王剑波
- 关键词：高效液相色谱法合成色素
- 食品中外源性二氧化硫含量的测定方法及供该测定方法使用的供测液制备装置
- 本发明公开了一种食品中外源性二氧化硫含量的测定方法及供该测定方法使用的供测液制备装置。该方法包括：（1）将待测样品与酸性反应液在室温下混合反应，并收集反应产生的二氧化硫；（2）将收集到的二氧化硫通入二氧化硫吸收液中，获得...
- 王永根朱小琼包玲月石仁其张道根王剑波韩怡峰
