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张明丽

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇南瓜多糖
  • 1篇降解
  • 1篇杆菌
  • 1篇RDNA

机构

  • 1篇中国农业大学

作者

  • 1篇李全宏
  • 1篇牛天贵
  • 1篇张明丽
  • 1篇唐梦瑶

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
一株降解南瓜多糖芽孢杆菌的分离鉴定
2011年
南瓜多糖具有降血糖功能,但由于其分子量大、结构复杂等特点,不利于南瓜多糖的加工利用。实验直接从南瓜样品中分离得到一株芽孢杆菌,命名为J-6菌株,该菌能够有效地降解南瓜多糖,酶活可达3.268U/mL。通过形态观察、生理生化实验、16SrDNA同源性序列分析,初步确定J-6菌株属于芽孢杆菌属。
张明丽唐梦瑶牛天贵李全宏
关键词：南瓜多糖降解芽孢杆菌RDNA
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