吕晓萌
- 作品数：3 被引量：2H指数：1
- 供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金黑龙江省博士后科研启动基金更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 产抗菌肽的乳酸菌筛选与抗菌肽基因的鉴定
- 本实验旨随着抗生素耐药性给人们带来的危害,抗菌肤的出现无疑为人们寻找理想的抗菌药物提供新的选择,它具有抑菌谱广、对人危害性小、不产生耐药性等优点。本实验对79株分离自传统发酵乳的乳酸菌进行抑菌验证,发现其中8株菌对李斯特...
- 吕晓萌崔艳华
- 关键词：菌株筛选基因鉴定
- 细菌异源表达抗菌肽的研究进展
- 2014年
- 抗菌肽是一类从动植物、微生物体内分离得到的阳离子小分子量肽,具有天然的抗菌活性。它作用迅速,广谱,不易产生耐药性,具有重要的应用价值,近年来成为研究热点。普遍认为异源表达是生产大量抗菌肽的最有效方法。大肠杆菌作为经典的表达宿主,具有生长速度快、遗传背景清晰、有大量可利用的商业表达载体、易操作等优势,现已成为抗菌肽表达的首选宿主。乳酸菌作为世界公认安全的食品级微生物,近年来广泛用于抗菌肽的异源表达。着重阐述了抗菌肽在大肠杆菌、乳酸菌中重组表达的研究进展。
- 吕晓萌胡彤俞婷崔艳华
- 关键词：抗菌肽异源表达大肠杆菌乳酸菌
- 乳酸菌质粒的研究进展被引量：2
- 2014年
- 乳酸菌是一种公认的食品级微生物,它广泛存在于自然界中。很多编码其独特性状的基因位于游离于基因组DNA之外的质粒上。本文就乳酸菌质粒的提取方法、复制模式与特点以及改造和应用等方面进行概述,旨在揭示乳酸菌质粒的最新研究进展,为今后改造乳酸菌质粒,构建合适的基因工程载体提供参考与借鉴。
- 胡彤吕晓萌俞婷崔艳华
- 关键词：乳酸菌质粒
