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王宇峰

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇动力学
  • 1篇油脂
  • 1篇油脂浸出
  • 1篇原花青素
  • 1篇正庚烷
  • 1篇正己烷
  • 1篇正戊烷
  • 1篇沙棘籽
  • 1篇沙棘籽粕
  • 1篇籽粕
  • 1篇戊烷
  • 1篇花青素
  • 1篇己烷
  • 1篇庚烷
  • 1篇大豆油

机构

  • 2篇江南大学

作者

  • 2篇王宇峰
  • 1篇郭贯新
  • 1篇李昌
  • 1篇唐年初
  • 1篇崔淼
  • 1篇邹立

传媒

  • 1篇粮食与油脂
  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
正己烷、正庚烷、正戊烷浸出大豆油动力学特性研究被引量：2
2008年
采用平板模型建立浸出动力学模型,确定正己烷、正庚烷、正戊烷等不同溶剂浸出大豆油浸出参数和对浸出过程影响。结果表明:采用平板模型建立数学指数模型能较好描述浸出过程,回归分析得出浸出速率和平衡系数,表明溶剂不同对油料浸出效果有较大影响,油脂萃取过程中正庚烷浸出速率较大和扩散系数较高,使用正戊烷萃取后大豆粕残油率较低。
李昌王宇峰
关键词：油脂浸出动力学正己烷正庚烷正戊烷
沙棘籽粕原花青素的提取工艺研究
2010年
本文以沙棘籽粕为原料,以乙醇-水溶液为提取剂,通过5个单因素试验探讨对原花青素提取效果的影响,在此基础上选取4个因素经正交试验优化得到最佳提取工艺参数为:粉碎度80目、乙醇浓度70%、料液比1∶12、提取温度50℃、提取时间4h。在此条件下测得产品中的原花青素含量为27.20%,提取率为73.85%。
崔淼邹立王宇峰郭贯新唐年初
关键词：沙棘籽粕原花青素
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