曲秋世
- 作品数：1 被引量：11H指数：1
- 供职机构：青岛农业大学化学与药学院更多>>
- 发文基金：山东省高等学校教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 凯氏定氮法测定虾壳中氮含量被引量：11
- 2011年
- 自组一套简易凯氏定氮装置,对提高装置气密性方法进行研究,并采用单次单因子法对加入双氧水测定虾壳中氮含量的消化条件进行了研究,通过与国标法进行对比,确定该方法测定虾壳中氮含量的可行性。结果表明,加氢氧化钠的漏斗采用水封能提高蒸馏装置的气密性;最佳消化条件为：虾壳0.2 g,五水硫酸铜0.2 g,硫酸钾0.6 g,浓硫酸8 mL,双氧水4 mL,消化40 min。所测虾壳氮含量为（63.48±0.88）mg/g（P=0.95）,加标回收率在95%~100%。该法准确度与国标法相当,且省时、经济、环保,适用于实验教学、科研和生产实践。
- 孔祥平王娟曲秋世吕海涛
- 关键词：凯氏定氮法过氧化氢溶液虾壳
