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辛烯基琥珀酸菊粉酯的制备及其结构分析被引量：4: 2014年; 以取代度（Ds）为指标，利用单因素试验研究了菊粉浓度、反应温度、pH值、OSA添加量等因素对制备辛烯基琥珀酸菊粉酯的影响，通过正交试验确定了适宜制备工艺条件为：菊粉浓度为25％，OSA／AFU摩尔比为0．35，pH8．5～9．0，反应温度30℃，在该工艺条件下所得产品取代度为0．0342。对制备产品的结构采用扫描电镜（SEM）、红外光谱仪（FT-IR）、核磁共振光谱做（^13CNMR和^1HNMR）等进行表征分析，结果表明：菊粉经过辛烯基琥珀酸酐（OSA）修饰后，其颗粒表面受到侵蚀，出现凹槽、破损孔纹。红外光谱图显示菊粉酯化后在1733．72cm^-1、1569．80cm^-1处分别出现酯键中羰基（C=O）振动和OSA上的烯基（C=C）伸缩振动的特征吸收峰。^13CNMR谱图中在化学位移175．6ppm和176．5ppm处出现羰基碳和羧基碳的特征峰；1HNMR谱图中在化学位移1-2ppm、0．8ppm附近出现OSA分子亚甲基和甲基质子峰。这均证实了OSA基团以酯键形式连接到菊粉分子上。; 张晓云闫晓静施金朱益郑焰丁文慧; 关键词：扫描电镜结构特征

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施金