胡文娥
- 作品数：3 被引量：42H指数：3
- 供职机构：佛山大学更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 超声波法提取番石榴果胶的工艺研究被引量：5
- 2010年
- [目的]采用超声波法提取番石榴果实中的果胶,探讨提取工艺条件。[方法]测定了提取液pH值、超声功率、超声时间、料液比、提取温度对果胶得率的影响,进行了单因素试验和正交试验。[结果]在提取液pH值为2.0、超声功率为70%、超声时间为30 min、料液比为1∶30、提取温度为50℃条件下,效果最佳,果胶得率达19.5%。[结论]采用超声波辅助法提取番石榴果胶工艺是可行的,超声波破壁可降低提取温度,提高果胶得率及安全性。
- 杨明胡文娥黄剑波吴彩院
- 关键词：番石榴果胶超声波提取正交试验
- 微波辅助提取火龙果果皮中果胶工艺被引量：16
- 2012年
- 为利用火龙果果皮中的果胶,采用微波辅助提取方法对火龙果果皮中的果胶进行提取。以果胶提取率作为测定指标,探讨了料液比、微波功率、微波提取时间、提取液pH对果胶产率的影响,通过正交试验确定适宜工艺条件。结果表明,适宜组合pH为2.0,料液比为1∶20(g/mL),微波输出功率为640 W,微波时间为40 s,在此条件下果胶产率可达到15.82%。
- 杨明胡文娥吴寿中
- 关键词：火龙果果皮果胶微波
- 微波、超声波提取莲子芯黄酮方法比较被引量：21
- 2008年
- 用乙醇作为溶剂,研究莲子芯黄酮类物质的微波、超声波提取方法,通过正交试验选优参数组合,超声波法的乙醇浓度为80%,pH值为6.5,辐射时间为40min;微波法的pH值为9,微波功率406W,微波处理时间为20s。两种方法均可采用。
- 杨明黄剑波胡文娥
- 关键词：黄酮微波法超声波法
