王晓晨
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
- 发文基金：辽宁省教育厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 纳他霉素生产菌株摇瓶发酵中种子质量的优化被引量：1
- 2009年
- 采用最适的培养基条件对纳他霉素生产菌株Streptomyce.natalensis的孢子培养时间、菌种保藏时间、接种孢子浓度、种龄、接种量等方面进行研究,找出最适合发酵的种子质量条件,即优化后的斜面保藏培养基(g/L)组成为:可溶性淀粉10.0,酵母浸粉2.0,琼脂15.0,pH7.3;种子培养基(g/L)为:葡萄糖20.0,大豆蛋白胨10.0,酪蛋白胨6.0,MgSO4.7H2O1.0,KH2PO40.5,NaCl2.0,pH7.3。斜面菌种保藏时间:60d;斜面孢子培养时间:7d;接种孢子浓度:108个/mL;摇瓶发酵种龄:32h;接种量:2%。在此条件下,纳他霉素摇瓶发酵产量为2.12g/L。
- 魏宝东王晓晨孟宪军
- 关键词：纳他霉素种子
- 纳他霉素高产菌株发酵培养基优化被引量：4
- 2009年
- 考察不同碳源、氮源及前体物质对菌株Streptomyce natalensis摇瓶发酵生产纳他霉素的影响。试验表明,纳他霉素摇瓶发酵培养基最佳碳源为葡萄糖、糊精,浓度分别为40g/L和32g/L;最佳氮源为酵母粉,浓度为4.5g/L;前体物质丙酸钠加入量为0.20%,最适加入时间为对数生长后期(48h)。
- 魏宝东王晓晨林雨舒
- 关键词：纳他霉素发酵碳源氮源前体物质
