朱轶婷
- 作品数：4 被引量：35H指数：3
- 供职机构：湖北工业大学生物工程学院更多>>
- 发文基金：湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 响应面法优化红景天总黄酮提取工艺的研究被引量：9
- 2010年
- 研究了红景天中总黄酮提取率的影响因素,先经单因素实验初步确定影响因素,再用Box-Behnken响应面法建立影响因素的二次回归模型,通过对二次回归模型求解编码转换得知,液料比40:1(ml/g),酶添加量1.2%,酶解时间4.5 h,酶解温度45℃,pH5,超声时间为12 min,超声功率为250w中的高档,超声次数为3次,在这最优条件下总黄酮提取率为3.99%。
- 黄仁福吴周和韩春城朱轶婷
- 关键词：红景天响应面法
- 纤维素酶辅助提取芦笋黄酮及其抗氧化活性分析被引量：14
- 2014年
- 以黄酮得率为指标,利用纤维素酶协同乙醇提取法从芦笋中提取黄酮,采用响应面设计优化最佳提取工艺参数。结果表明:当液料比50∶1(mL/g)、酶添加量0.20%、乙醇体积分数38.90%、酶解时间1.50 h、酶解温度50.0℃、pH 5.0时,芦笋黄酮最高得率为3.99%。当样品质量浓度达到100μg/mL时,芦笋黄酮对羟自由基的清除率为46.08%,芦笋黄酮对超氧阴离子自由基的清除率为59.42%。小鼠体外抗氧化实验表明,20μg/mL芦笋黄酮处理组超氧化物歧化酶(SOD)活力提高16.85%,丙二醛(MDA)含量减少2.49%。以D-半乳糖法亚急性衰老小鼠为模型,高剂量组小鼠血清和肝组织液SOD活力分别提高11.69%和27.62%,MDA含量分别减少38.04%和37.95%。
- 董孝元方冬芬杨梅朱轶婷吴周和
- 关键词：芦笋黄酮抗氧化性
- 芦笋黑木耳保健饮料的研制被引量：10
- 2010年
- 提出了一种降血糖、降血脂保健型饮料的制作方法。该饮料以芦笋和黑木耳为主要原料,经过汁液提取、混合调配、均质、杀菌、灌装等加工工艺制作而成。通过正交实验确定该饮料最佳配方为:芦笋原汁20%、黑木耳浸提汁10%、木糖醇6%、柠檬酸0.2%、柠檬酸钠0.5%、β-环糊精0.4%、CMC-Na0.15%,用0.5‰薄荷水进行调配。
- 韩春城吴周和邹沛黄仁福朱轶婷
- 关键词：保健饮料芦笋黑木耳
- 响应面分析法优化超声波辅助提取芦笋多糖工艺条件的研究被引量：2
- 2011年
- 采用超声波辅助水提法提取芦笋多糖,并用响应面法进行工艺条件优化研究。结果表明芦笋多糖得率为4.298%,其最佳工艺条件为提取超声功率250 w,料液比为l:30(g:ml),超声温度为75℃,超声时间为60 min。
- 朱轶婷吴周和徐凡
- 关键词：芦笋多糖响应面法
