周秋香
- 作品数：4 被引量：66H指数：3
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：河南省杰出青年科学基金洛阳市科技发展计划项目河南省基础与前沿技术研究计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程自动化与计算机技术环境科学与工程更多>>
- 有机磷农药气敏传感阵列检测信号小波包降噪方法被引量：5
- 2011年
- 针对有机磷农药气敏传感阵列测试信号含有噪声,严重影响测试结果准确性与可靠性这一问题,选择辛硫磷和乙酰甲胺磷农药残留为研究对象,采用基于小波包分解与重构的气体传感阵列信号降噪方法,并借助主成分分析(PCA)和F isher判别分析(FDA),分别研究了信号降噪前后两种农药不同质量比的鉴别情况。结果表明:传感阵列信号降噪后两种农药的不同残留样品均能被鉴别区分。小波包降噪可有效地提高气敏传感阵列对蔬菜农药残留的鉴别效果。
- 殷勇周秋香于慧春肖涛
- 关键词：电子鼻小波包降噪
- 不同包装纯牛奶的电子鼻检测被引量：5
- 2011年
- 为考察不同包装对乳制品质量产生的影响。选用13只气敏传感器构成传感器阵列,对百利包、利乐枕和利乐包3种包装方式的纯牛奶进行测试;运用平均微分值法提取特征信息,并借助于Fisher判别分析(FDA)和BP神经网络对3种包装方式的纯牛奶进行识别。结果表明:3种包装方式的纯牛奶都能够被明显鉴别区分,并且利用电子鼻能够根据纯牛奶存放质量的变化来区分不同的包装方式。
- 肖涛殷勇于慧春周秋香
- 关键词：纯牛奶电子鼻
- 牡丹籽油的精炼及理化特性变化分析被引量：56
- 2008年
- 本实验主要探讨了牡丹籽油的精炼过程及精炼过程中理化特性的变化。实验结果表明,牡丹籽油经水化脱胶和碱炼脱酸后,胶体含量和酸价明显降低,经测定脱胶油中的磷脂含量为0.017g/100g,脱酸油的酸价为0.33mgKOH/g。牡丹籽油采用活性白土二次脱色效果较好,脱色率高,所得产品油透明澄清、颜色为淡黄色,并且脱色过程使过氧化物含量降低,同时也使磷脂含量降到很低水平。油脂精炼过程中碘价、皂化价和折光指数基本不变,对脂肪酸组成成分及含量影响不大。
- 白喜婷朱文学罗磊周秋香刘镇镇郭呈明
- 关键词：牡丹籽油精炼理化特性
- 不同包装对牛奶存放质量影响的电子鼻检测
- 不同包装对乳制品质量产生的影响已逐步被人们所关注。为考察这种影响,选用13只气敏传感器、1只温度和1只湿度传感器构成传感器阵列,对百利包、利乐枕和利乐包等三种包装方式的纯牛奶进行了测试。运用平均微分值法提取特征信息,并借...
- 肖涛殷勇于慧春周秋香
- 关键词：乳制品电子鼻FISHER判别分析BP神经网络
- 文献传递
