韩红娟
- 作品数：2 被引量：19H指数：2
- 供职机构：中北大学化工与环境学院更多>>
- 发文基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：化学工程医药卫生更多>>
- 树莓干果总黄酮纯化前后活性比较被引量：7
- 2015年
- 用超声辅助醇法提取的树莓干果总黄酮,再经XDA-6大孔树脂纯化,比较纯化前后药粉中黄酮含量、抗氧化活性、抑菌活性以及菌丝生长抑制率的变化。结果显示:在50%乙醇溶解条件下,纯化后黄酮含量比纯化前提高了91.10%;在纯化前后药液浓度均为0.25 mg/m L时,DPPH抗氧化活性提高最多,达到13.35%;大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度从纯化前的药液浓度8 mg/m L(相当于黄酮浓度1.6 mg/m L)下降为药液浓度2 mg/m L(相当于黄酮浓度0.8 mg/m L);纯化前后黄酮对小麦赤霉菌和棉花枯萎菌的菌丝抑制率表现为低浓度下提高多,高浓度下提高少的趋势,药液浓度为8 mg/m L时,对棉花枯萎菌抑菌率提高幅度最小为0.6%,而药液浓度为1 mg/m L时,对小麦赤霉菌抑菌率提高幅度最大为44.02%,说明大孔树脂纯化后黄酮的各项指标有所改善。
- 杨静杨静武彦辉韩红娟韩红娟刘永平
- 关键词：树莓黄酮抗氧化活性抑菌活性
- 树莓黄酮提取工艺的响应面法和正交法比较被引量：12
- 2015年
- 以树莓干果为研究材料,总黄酮提取率为评价指标。先分析了超声时间、浸提温度和乙醇浓度各单因素对树莓总黄酮提取率的影响,再通过响应面法和正交法比较最佳提取工艺和产率,结果显示,响应面法最佳工艺为超声时间42.30 min,浸提温度80℃,乙醇浓度51.83%(约52%),理论预测值3.83%,实际验证值3.88%,并且超声时间和乙醇浓度存在交互作用;SPSS正交法的最佳工艺为超声时间40 min,浸提温度70℃,乙醇浓度50%,实际验证值是3.78%。虽然2种方法得出相似的最佳工艺,但响应面法能提供更多更精确的信息,最终产率也略高,值得推广。
- 杨静杨静王茜韩红娟张田莉张田莉
- 关键词：树莓黄酮响应面法正交法
