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幸洪君

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：宜宾学院生命科学与食品工程学院发酵资源与应用四川省高校重点实验室更多>>
发文基金：四川省教育厅青年基金四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇综合利用
  • 1篇菌丝
  • 1篇菌丝体
  • 1篇黄水
  • 1篇鸡腿
  • 1篇鸡腿菇

机构

  • 1篇宜宾学院
  • 1篇四川省宜宾市...

作者

  • 1篇周瑞平
  • 1篇陈泽军
  • 1篇王涛
  • 1篇幸洪君
  • 1篇任岽名

传媒

  • 1篇酿酒科技

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
黄水培养鸡腿菌丝体初步研究被引量：3
2009年
以浓香型白酒生产中产生的生黄水、经蒸馏后的底锅水作为培养基培养鸡腿菇菌丝体。通过摇瓶单因子试验,优化了培养条件。培养温度为25℃,接种量10%,摇床转速190r/min,装液量120mL/500mL三角瓶,培养8d,鸡腿菇菌丝体干重可达1.454g/100mL。培养鸡腿菇后黄水的还原糖和蛋白质含量分别最多可下降47.9%和56%,但pH值变化较小。
王涛幸洪君任岽名陈泽军周瑞平
关键词：黄水综合利用鸡腿菇菌丝体
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