严帆
- 作品数：22 被引量：66H指数：4
- 供职机构：安徽师范大学更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家自然科学基金安徽省高等学校省级质量工程项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程农业科学交通运输工程更多>>
- 蔓越橘植物性化学物质与亚铁离子螯合作用对细菌生长的影响被引量：2
- 2016年
- [目的]探讨蔓越橘汁中植物性化学物质与生长环境中亚铁离子的螯合作用是否为蔓越橘汁抑菌的主要因素。[方法]采用革兰氏阳性菌金黄色葡萄球菌和革兰氏阴性菌大肠杆菌为对象,乙二胺四乙酸(EDTA)为参照物,利用平板涂布方法研究蔓越橘植物性化学物质与亚铁离子螯合作用对细菌生长的影响。[结果]随着亚铁离子溶液浓度的提高,蔓越橘汁固相萃取物组金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的生长曲线相对低于EDTA组,甚至出现过量亚铁离子抑制细菌生长的现象。[结论]蔓越橘汁的抑菌原理主要来源于植物性多酚物质对细菌的作用,而非间接的与亚铁离子螯合作用。
- 严帆方平平靳卫亚
- 关键词：金黄色葡萄球菌大肠杆菌EDTA
- 一种基于KEFIR菌种发酵的梨汁饮料的制备方法
- 本发明公开了一种基于KEFIR菌种发酵的梨汁饮料的制备方法，该梨汁饮料利用KEFIR菌种对果肉进行发酵，最大限度的保留了雪梨的营养，发酵过程中会产生大量氨基酸、短链脂肪酸等营养物质，KEFIR菌种发酵还会带来大量的益生菌...
- 严帆浦静聂朵朵
- 文献传递
- 一种黑枸杞、石榴复合果酒及其制备方法
- 本发明公开了一种黑枸杞、石榴复合果酒及其制备方法，其制备原料包括黑枸杞、石榴、添加剂和水，各原料的重量比为黑枸杞:石榴:添加剂:水＝1:15‑25:0.05‑0.15:2.8‑3.2，其中添加剂由苁蓉、沙棘叶、蒲公英和泽...
- 吴剑锋葛玲高昕赵广超严帆汪昌宝
- 文献传递
- 一种用于食品中致病菌检测取样装置
- 本实用新型涉及一种用于食品中致病菌检测取样装置，所述用于食品中致病菌检测取样装置包括设置有刻度的取样筒，所述取样筒的底端连接有取样针管，所述取样筒内滑动安装有螺纹套杆，所述螺纹套杆的底端设置有与所述取样筒的内壁密封连接的...
- 严帆管志雯朱雨朱硕
- 污泥浸提液对青菜及油麦菜种子萌发和幼苗生理的影响被引量：1
- 2017年
- 以不同浓度污泥浸提液对青菜及油麦菜种子进行浸种,研究其对蔬菜种子萌发及幼苗生理的影响,以期为污泥的资源化利用提供依据。结果表明,污泥浸提液对油麦菜种子萌发的抑制作用较对青菜种子更强,其中以100%浸提液处理的青菜和油麦菜种子的发芽率、发芽指数及活力指数分别比对照下降4.0%、30.0%、58.9%和91.7%、94.4%、98.2%。随着浸提液浓度增大,作用时间延长,幼苗细胞膜透性逐渐增大,到第6天,100%污泥浸提液处理的青菜及油麦菜幼苗细胞膜透性较对照分别升高74.77%及120.76%。伴随细胞膜的破坏丙二醛含量上升,100%污泥浸提液处理青菜与油麦菜幼苗丙二醛含量较对照分别增加72.5%和113.1%。随着污泥浸提液浓度的提高2种蔬菜幼苗可溶性糖和脯氨酸含量表现出先下降后上升的趋势。
- 王波张金才邓智强张晓艳吴奎黄攀严帆
- 关键词：蔬菜种子幼苗生理
- 铅、镉对南荻种子萌发和幼苗生长的影响被引量：19
- 2018年
- 以中国特有的非粮能源植物——南荻(Triarrhena lutarioriparia)为试验材料,采用水培法研究重金属铅(5、10、20、50、80 mg·L^(-1))、镉(0.5、1、5、10、20 mg·L^(-1))对南荻种子萌发和幼苗生长的影响,旨在为植物修复重金属污染土壤提供一定的依据。结果表明,南荻种子的发芽率、发芽势、发芽指数和活力指数均与铅、镉处理质量浓度呈极显著负相关(P<0.01),铅处理质量浓度(≤50 mg·L^(-1))显著增加异常发芽率(P<0.05)。铅对南荻根长抑制作用显著(P<0.05),当铅质量浓度达到10 mg·L^(-1)时,芽伸长开始受到抑制;镉胁迫对南荻种子根和芽的生长均表现为低浓度促进、高浓度抑制的作用,镉质量浓度为0.5、1 mg·L^(-1)时,南荻根长较对照分别增加18.8%、10.8%,当镉质量浓度≥5 mg·L^(-1)时,根长抑制率与芽长抑制率均显著增大(P<0.05)。铅、镉处理对南荻种子根长的抑制作用大于对芽长的抑制作用。回归分析表明,南荻铅胁迫下种子萌发和幼苗生长的临界浓度和极限浓度分别大于镉胁迫对应的浓度,说明南荻种子对铅的耐性强于镉。铅、镉对南荻种子的毒害作用不可逆。
- 王波王波黄攀王琳钰刘畅严帆刘畅
- 关键词：铅镉萌发幼苗生长
- 一种防结块丝状食品碾压机
- 本实用新型公开了一种防结块丝状食品碾压机，涉及丝状食品碾压技术领域，针对一般丝状食物碾压时容易结块的问题，现提出如下方案，包括可转动的圆筒，所述圆筒的内部设有可转动的圆盘，所述圆盘的轴线平行设置在圆筒轴线的下方，所述圆盘...
- 严帆李宁汪昌保杭华
- 马齿苋不同器官多糖提取物的抗氧化性研究被引量：7
- 2017年
- 利用超声法提取马齿苋根、茎、叶和花中的多糖,研究马齿苋不同器官多糖含量及其抗氧化性。结果表明:马齿苋茎的多糖得率最高,达到7.65%;叶的多糖提取物浓度分别为9 mg/m L和10 mg/m L时对羟基自由基和超氧阴离子自由基的清除能力最强,清除率分别达到91.42%和78.02%;根的多糖提取物浓度为10 mg/m L时,对DPPH自由基清除能力最强,清除率达到99.41%;多糖提取物还原能力较强的部位是根,在多糖浓度为5 mg/m L时还原能力达到最大值0.80。在不同的自由基体系中,马齿苋不同部位多糖提取物对三种自由基具有较好的清除效果及较强的还原能力,且其抗氧化效果与多糖提取物的质量浓度呈明显的量效关系。
- 张晓艳王波黄攀严帆
- 关键词：马齿苋不同器官多糖自由基抗氧化性
- 一种食品破碎机的余料回收装置
- 本实用新型提供了一种食品破碎机的余料回收装置，包括向破碎机内注入水的第一输送管路组件，所述装置还包括第二输送管路组件、固液分离箱、回收箱、微波加热机构和用于将固液分离箱分离出的固体食品依次输送向微波加热机构加热干燥及输送...
- 李宁孟祥勇严帆孙燕如程新峰
- 文献传递
- 一种食品加工处理装置
- 本实用新型提供了一种食品加工处理装置，包括破碎装置，所述破碎装置包括破碎机外壳、破碎机内壳和设于破碎机内壳内用于破碎食品的破碎机构，破碎机外壳上设有连通破碎机内壳的投料口，所述破碎机外壳的底部设有用于将破碎的食品向外导出...
- 李宁孙燕如孟祥勇严帆程新峰
- 文献传递
