王硕
- 作品数：6 被引量：23H指数：3
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- 相关领域：生物学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 海洋产几丁质酶菌株的筛选及发酵条件优化被引量：12
- 2012年
- 通过透明圈法初筛、DNS复筛,从大连近海海域的海泥中分离出一株高产几丁质酶的菌株,经初步鉴定为扩展短杆菌(Brevibacterium linens)。采用不同碳源、氮源、温度、pH值等对培养条件进行了优化及正交试验。结果表明:该菌产酶最适条件是在28℃、pH 7.0、蛋白胨1 g/L、胶体几丁质10 g/L、NaCl20g/L条件下,几丁质酶活力可达0.508 U/mL,比优化前其产酶活力提高了9倍。
- 张灿黄德智李丰硕王硕薛永常
- 关键词：几丁质几丁质酶菌株筛选
- 一株絮凝剂高产菌的筛选及应用
- 2013年
- 采用平板划线分离法从污水中分离、纯化得到1株新型高效微生物絮凝剂产生菌N-7。从形态和生理生化特征来看,N-7菌可能是一种新型菌,属于氨醇杆菌属(Sphingobacterium),暂命名为Sphingobacterium sp.N-7。将N-7菌株与浓度为0.1 mol/L的CaCl2溶液按一定比例投入到7种污水中,对4种污水有明显的絮凝效果。实验结果表明,此菌对煤矿污水的作用效果尤为明显。
- 王硕张利赵一玲薛永常
- 关键词：微生物絮凝剂污水处理
- 不同代数酿酒酵母对有机酸代谢的影响被引量：4
- 2012年
- 实验通过高效液相色谱法(HPLC)对酵母发酵液中6种有机酸测定分析,发现不同代数酵母发酵液中6种有机酸有明显的差异性和规律性。经过多次实验证明:五代以内的酵母活性较高,产有机酸的量较为规律、稳定,能够赋予酒类纯正的口感。
- 张利成建国张善飞王硕董亮赵长新
- 关键词：有机酸酿酒酵母
- 海洋放线菌卤代酶的研究进展
- 2012年
- 卤化物是含有卤素的二元化合物。根据催化机理,将卤代酶系统分为卤代过氧化物酶(haloperoxidases)和黄素依赖型卤代酶(flavin-dependent halogenases),除这两大类之外,还有甲基卤代转移酶(methyl halide transferases)和氟化酶(fluorinases)等。本文综述了这几类卤代酶的特点,并介绍了近年来在卤代酶领域的发现和进展,以期起到抛砖引玉的作用。
- 蔡宏明张建王硕薛永常
- 关键词：放线菌海洋微生物卤化物
- 酿酒酵母老化过程中酶活力变化研究被引量：3
- 2012年
- 通过不同代数为载体对酿酒酵母老化过程中酶活力进行测定,发现酶活力随着酵母老化出现明显的变化,为酵母老化程度的鉴定提供理论依据。经过多次实验得到结论:随着酵母老化程度的增加,蛋白酶活力逐渐升高,乳糖酶、α-淀粉酶、核酸酶的活力逐渐降低。
- 张利王硕刘宝祥姚继兵董亮赵长新
- 关键词：酿酒酵母乳糖酶Α-淀粉酶核酸酶
- 1株絮凝剂高产菌的筛选及其培养条件优化被引量：4
- 2012年
- 从污水中筛选到1株新型高效微生物絮凝剂产生菌N-7,根据其形态特征、生理生化特性初步鉴定为杆菌。该菌培养32 h进入稳定期,36 h时絮凝活性达到最大。通过单因素试验和正交试验表明,菌株N-7最适培养基为初始pH 7.5、培养温度30℃、转速170 r/min,在此条件下,所产絮凝剂对高岭土悬液的絮凝率高达91.3%。
- 王硕赵一玲黄德智张灿薛永常
- 关键词：菌株筛选微生物絮凝剂正交试验
