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朱煜

作品数：1 被引量：46H指数：1
供职机构：海口农工贸（罗牛山）股份有限公司更多>>
发文基金：中国博士后科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇地方鸡
  • 1篇性状
  • 1篇屠宰
  • 1篇屠宰性能
  • 1篇文昌鸡

机构

  • 1篇中国农业科学...
  • 1篇海口农工贸（...
  • 1篇海南罗牛山文...

作者

  • 1篇江俊
  • 1篇唐辉
  • 1篇汪艳
  • 1篇吴素琴
  • 1篇朱煜
  • 1篇李奎

传媒

  • 1篇中国家禽

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
文昌鸡的屠宰性能及性状间的相关性分析被引量：46
2005年
为了解海南省地方品种文昌鸡的肉用性能特点,对文昌鸡、仙居鸡、海兰褐蛋鸡、岭南黄肉鸡和艾维茵肉仔鸡在各自上市日龄进行了屠宰测定。文昌鸡的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、腿肌重与海兰褐相当,显著低于其它3个鸡种;屠宰率、半净膛率显著高于仙居鸡和海兰褐而低于艾维茵;胸肌率显著低于海兰褐和艾维茵;腿肌率显著高于岭南黄和艾维茵。文昌鸡的皮下脂肪厚、肌间脂肪宽和腹脂率在5个鸡种中最高;胫长、胸骨长最短。文昌鸡的胸骨长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、翅重的相关系数在0．58-0．76 之间;胫长与活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、翅重的相关系数在0．49-0．68之间。
唐辉李奎吴素琴江俊汪艳朱煜
关键词：地方鸡屠宰性能
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