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张江

作品数：2 被引量：12H指数：1
供职机构：上海农林职业技术学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程环境科学与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇环境科学与工...

主题

  • 1篇液态茶饮料
  • 1篇饮料
  • 1篇农产
  • 1篇农产品
  • 1篇农产品安全
  • 1篇项目化教学
  • 1篇课程
  • 1篇课程项目
  • 1篇课程项目化教...
  • 1篇教学
  • 1篇教学改革
  • 1篇高职
  • 1篇茶饮料

机构

  • 2篇上海农林职业...
  • 1篇安徽出入境检...

作者

  • 2篇陈晶
  • 2篇张江
  • 1篇郭荣荣

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇科技视界

年份

  • 1篇2016
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
液态茶饮料加工技术现状及展望被引量：11
2010年
综合了近年来国内外液态茶饮料加工技术的现状及研究进展。围绕液态茶饮料加工过程中原料选择、茶叶浸提、过滤、调配、包装和灭菌等工序对各个环节进行了详细的论述。讨论了液态茶饮料加工过程中存在的主要技术难题及相应的解决措施,并根据现状提出今后液态茶饮料加工的发展方向。
陈晶郭荣荣张江
关键词：液态茶饮料
高职《农产品安全检测技术》课程项目化教学改革探讨被引量：1
2016年
《农产品安全检测技术》课程项目化教学整体设计以培养学生的职业能力为出发点,结合职业岗位需求,以工作过程为主导,设计学习型工作任务,重构教学内容,改革教学方法和考核方式,改进评价手段,以提高课程教学质量,使学生切实掌握农产品安全检测的方法和技能。
陈晶张江
关键词：教学改革
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