高玉杰
- 作品数：4 被引量：57H指数：4
- 供职机构：青岛农业大学化学与药学院更多>>
- 发文基金：山东省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 浒苔硒多糖的制备及其活性研究被引量：10
- 2012年
- 以自制的浒苔多糖为原料,在硝酸催化下与亚硒酸钠进行硒化反应,制备了浒苔硒多糖。通过单因素实验和正交实验确定最佳合成条件为:亚硒酸钠与浒苔多糖的质量比1.0∶1、反应时间8h、反应温度60℃、硝酸体积分数0.5%,此条件下合成的浒苔硒多糖的硒含量为512.3μg.g-1,其单糖组成为D-甘露糖∶L-鼠李糖∶D-半乳糖醛酸∶D-葡萄糖∶D-木糖=0.01∶0.80∶0.12∶0.65∶0.09(物质的量比)。光谱分析表明产品中含有亚硒酸酯基团。与浒苔多糖相比,浒苔硒多糖清除有机自由基DPPH的能力明显增强,在1.0～10.0mg.mL-1浓度范围内具有一定的还原能力,但清除羟自由基(.OH)的能力变化不大。
- 高玉杰吕海涛
- 关键词：单糖组成光谱分析活性
- 酸法降解浒苔多糖及其清除羟自由基活性研究被引量：19
- 2013年
- 以自制的浒苔多糖为原料,利用三氟乙酸(TFA)对其降解,制得低分子质量的降解浒苔多糖。以对.OH清除率为指标表征降解浒苔多糖的抗氧化活性,并进行降解工艺优化。利用正交试验确定最佳降解条件为TFA浓度1.0mol/L、反应时间5h、温度80℃、料液比1:200(g/mL),降解浒苔多糖得率为40.05%,对.OH清除率达61.83%。降解和未降解浒苔多糖的.OH清除率IC50分别为0.3521mg/mL和1.8940mg/mL,降解浒苔多糖的抗氧化活性明显高于未降解浒苔多糖。通过黏度法测得降解前后浒苔多糖的特性黏度值由60.618mL/g降至22.789mL/g,平均相对分子质量由1.19×105降为6.41×104。
- 高玉杰吕海涛
- 关键词：降解
- 浒苔多糖和硒化浒苔多糖抑菌作用研究被引量：26
- 2013年
- 从浒苔中提取浒苔多糖,并进行硒化反应,制备硒化浒苔多糖。考察了浒苔多糖和硒化浒苔多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌2种细菌和柑桔炭疽病菌、苹果腐烂病菌、棉花枯萎病菌、苹果轮纹病菌、小麦全蚀病菌、黄瓜枯萎病菌、苹果斑点落叶病菌等7种植物致病真菌的抑菌特性。结果表明:硒化浒苔多糖和浒苔多糖对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有一定的抑菌作用,硒化浒苔多糖的抑菌效果要明显优于浒苔多糖,最小抑菌浓度分别为1.70mg/mL和6.80mg/mL;硒化浒苔多糖对黄瓜枯萎病菌、苹果斑点落叶病菌、棉花枯萎病菌和小麦全蚀病菌4种致病真菌有较好的抑菌效果,但浒苔多糖对供试真菌几乎没有抑菌效果。
- 高玉杰吕海涛
- 关键词：抑菌作用
- 浒苔多糖的酶法提取、纯化及初步结构鉴定被引量：10
- 2013年
- 采用热水-木瓜蛋白酶法从浒苔中提取多糖,用DEAE-52纤维柱对浒苔粗多糖分离,得到4个多糖EP1、EP2、EP3和EP4组分。经Sephadex G-100凝胶柱进行纯度鉴定,表明EP1是均一多糖,红外光谱表明EP1具有多糖的特征吸收峰及硫酸基存在,紫外光谱表明EP1在260 nm和280 nm没有核酸和蛋白质的特征吸收峰,HPLC法分析表明EP1的单糖组成为:甘露糖∶鼠李糖∶葡萄糖∶木糖=0.09∶1.0∶3.1∶0.29。
- 吕海涛肖宝石高玉杰
- 关键词：木瓜蛋白酶纯化
