陈旭丹
- 作品数：3 被引量：41H指数：3
- 供职机构：天津师范大学化学与生命科学学院更多>>
- 发文基金：天津市自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 三种黄酮类化合物抗自由基的研究被引量：16
- 2007年
- 通过连苯三酚法测定金银花和葛根超声波提取液清除超氧自由基的能力。结果表明:金银花和葛根提取液其清除超氧自由基的能力与作用时间成反比,抗超氧自由基的能力与提取液浓度成正比。通过DPPH法测定金银花、葛根和栗子叶提取液清除自由基的能力。结果表明:它们清除能力与提取液浓度成正比,提取液清除自由基的能力为:金银花>葛根>栗子叶。
- 陈旭丹于晓莹郝晓萌陆曦王威
- 关键词：黄酮类化合物DPPH法抗氧化性自由基
- 西番莲果皮色素Ⅰ稳定性研究被引量：6
- 2008年
- 本实验对西番莲果皮色素Ⅰ的稳定性进行研究。结果表明:pH值对西番莲果皮色素Ⅰ的影响明显,在pH1～4之间该色素较稳定;金属离子Cu2+、Al3+对色素有增色作用,而Fe3+则对西番莲果皮色素Ⅰ有明显的不良影响。该色素对耐强光、高温、还原剂、氧化剂和NO2等能力较差;漂白剂对色素溶液有明显漂白作用。-
- 陈旭丹王金霞张琳王荣芳王威
- 关键词：西番莲果皮稳定性
- 4种中药黄酮提取物清除自由基活性的研究被引量：19
- 2008年
- 应用DPPH法、邻苯三酚自氧化法和Fenton反应分别研究了杭菊、陈皮、甘草、金莲花4种中药材的黄酮提取物清除自由基的能力.结果表明,4种中药材的黄酮提取物对DPPH.,O2.-和OH.均有一定程度的清除作用,其中,对DPPH.的清除能力为金莲花>杭菊>甘草>陈皮;对O2.-的清除能力为金莲花>陈皮>甘草>杭菊;对OH.的清除能力为金莲花>杭菊>陈皮>甘草,由此可知,金莲花对3种自由基的清除能力均较强,是一种优良的天然自由基清除剂.
- 魏红丰帆陈旭丹王威
- 关键词：自由基黄酮中药材
