金亚蓉
- 作品数：2 被引量：20H指数：2
- 供职机构：曲靖师范学院化学化工学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 臭参地上部分总黄酮含量及抗氧化活性的研究被引量：14
- 2014年
- 试验测得臭参地上部分鲜重占整株质量分数为64.29%、干重为55.91%,地上部分干重总黄酮含量为8.32%。乙醇提取物经硅胶层析纯化得总黄酮试样并与芦丁对比测试了抗氧化活性。结果表明,总黄酮的还原能力与质量浓度呈正相关,臭参与芦丁表现一致,有较好的线性;清除羟基自由基(·OH)能力低于芦丁,但随质量浓度的增加清除率上升趋势大于芦丁;抑制超氧阴离子自由基(O-·2)的能力随质量浓度的增加而增大,抑制率随时间的延长逐渐下降,质量浓度变化对抑制率的影响与芦丁基本相同,在单位时间内的下降程度略低于芦丁,抑制效果小于芦丁;对DPPH自由基清除能力与质量浓度呈正相关,EC50=6.66μg/mL,质量浓度大于23.60μg/mL时清除率趋于稳定,随质量浓度的增加清除能力明显优于芦丁。试验结果表明臭参地上部分有很好的开发潜力及利用价值。
- 刘品华金亚蓉刘明研陆仕蕊张鸭关
- 关键词：总黄酮抗氧化活性芦丁
- 臭参多糖含量的测定及抗氧化活性的研究被引量：12
- 2013年
- 采用冷水、温水、稀碱对臭参的地下和地上部分多糖分别进行提取,然后用苯酚-硫酸法测定其多糖的含量。测得用冷水、温水、稀碱提取的臭参地下部分的多糖分别为15.81%、14.64%、4.51%,地上部分的多糖分别为4.18%、1.96%、0.27%。同时还研究了臭参多糖对DPPH自由基、·OH、O2-·的清除作用及其总还原能力。实验结果表明,臭参多糖的还原能力及清除自由基的能力随着浓度的增加而增大。浓度为11.196mg/mL时,对DPPH自由基的清除率可达97.8%。因此,臭参多糖具有明显的抗氧化活性。
- 刘品华黄玉梅金亚蓉陆仕蕊张鸭关
- 关键词：抗氧化能力
