薛建
- 作品数：2 被引量：18H指数：2
- 供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 粘质沙雷氏菌发酵产红色素培养基及其结构研究被引量：9
- 2009年
- [目的]对红色素生产菌粘质沙雷氏菌的培养基进行优化。[方法]以粘质沙雷氏菌RZ-21为供试菌种,研究培养基中碳源、氮源种类及用量对菌体生物量和红色素产量的影响。[结果]以黄豆粉为碳源时,菌体生物量和红色素产量分别为15.994和1.551 g/L,分别为基础培养基(牛肉膏为碳源)的1.72和1.91倍;以酪素和蚕蛹粉为氮源时,菌体生物量分别为18.755和19.873 g/L,分别为基础培养基(以蛋白胨为氮源)的2.04和2.16倍,红色素产量分别为2.025和1.744 g/L,分别为基础培养基的2.51和2.17倍;全波长扫描和质谱分析结果显示,该红色素为灵菌红素。[结论]粘质沙雷氏菌发酵生产红色素的最佳培养基为:黄豆粉0.5%,酪素1%,蚕蛹粉1%,K2HPO40.2%,NaCl 0.5%,此条件下,菌体生物量和色素产量分别为26.587和2.642 g/L。
- 薛建刘青杨启银
- 关键词：培养基生物量灵菌红素发酵
- 红色素产生菌RZ21菌株的原生质体紫外诱变育种研究被引量：10
- 2010年
- [目的]对红色素生产菌RZ21菌株的原生质体进行紫外诱变育种,以提高其红色素的产量。[方法]以粘质沙雷氏菌为供试菌种,研究其原生质的制备、再生的条件和该菌的原生质紫外诱变对红色素产量的影响。[结果]RZ21菌株以溶菌酶8 mg/ml,37℃作用30 min后,再加0.01 mol/L(终浓度)的EDTA作用20 min,原生质体形成率达81.9%,再生率达31.5%。该菌原生质体经紫外诱变原生质体处理及抗性平板、摇瓶两步筛选后,得到1株高产株RZ21-3,灵菌红素产量达到了0.813 g/L,比原始菌株提高了24.9%。[结论]溶菌酶8 mg/ml,37℃作用30 min后,再加0.01 mol/L(终浓度)的EDTA作用20 min为该菌原生体制备的最佳工作条件。
- 夏顺翔张魁贾秉晟杨启银薛建
- 关键词：原生质体紫外诱变灵菌红素发酵
