夏顺翔
- 作品数：2 被引量：10H指数：1
- 供职机构：南京师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：江苏省高校高新技术产业发展项目“十一五”国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 红色素产生菌RZ21菌株的原生质体紫外诱变育种研究被引量：10
- 2010年
- [目的]对红色素生产菌RZ21菌株的原生质体进行紫外诱变育种,以提高其红色素的产量。[方法]以粘质沙雷氏菌为供试菌种,研究其原生质的制备、再生的条件和该菌的原生质紫外诱变对红色素产量的影响。[结果]RZ21菌株以溶菌酶8 mg/ml,37℃作用30 min后,再加0.01 mol/L(终浓度)的EDTA作用20 min,原生质体形成率达81.9%,再生率达31.5%。该菌原生质体经紫外诱变原生质体处理及抗性平板、摇瓶两步筛选后,得到1株高产株RZ21-3,灵菌红素产量达到了0.813 g/L,比原始菌株提高了24.9%。[结论]溶菌酶8 mg/ml,37℃作用30 min后,再加0.01 mol/L(终浓度)的EDTA作用20 min为该菌原生体制备的最佳工作条件。
- 夏顺翔张魁贾秉晟杨启银薛建
- 关键词：原生质体紫外诱变灵菌红素发酵
- 轮梗霉融合株菌粉营养价值和调节血脂的研究
- 2009年
- 分析了经与黑曲霉基因组全序列杂交改造的轮梗霉融合株D-A1菌粉的一般营养成分及其对高脂小鼠血脂的调节作用和对动脉粥样硬化的预防。结果表明:菌粉含有15.21%的蛋白质和30.34%的粗脂肪,其中含有16.75%的花生四烯酸;以1.2g/kg菌粉饲喂小鼠35d,可有效预防血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)的升高,与高脂模型组相比,低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)水平降低了70.94%,而高密度脂蛋白-胆固醇(HDL-C)水平提高了42.58%。轮梗霉融合株菌粉营养价值高,能有效的预防高脂血症,对小鼠脂代谢紊乱具有显著的调节作用。
- 赵沫戴传超夏顺翔管娴月朱明阎斌伦
- 关键词：花生四烯酸胆固醇血脂
