翟学折
- 作品数：2 被引量：4H指数：1
- 供职机构：淮阴工学院生命科学与化学工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省淮安市科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 喷雾干燥法生产富含γ-氨基丁酸的麦胚营养粉被引量：3
- 2013年
- 采用喷雾干燥法对富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyricacid,简称GABA)的麦胚孵育液进行干燥熟化,研究喷雾干燥进料速度、进风温度和喷雾压力对麦胚粉冲调性能的影响。运用Mixture-D-Optimal混料设计和模糊综合评价法对麦胚粉、黄豆粉、燕麦粉、白砂糖混合,研究麦胚营养粉的最佳配方。结果表明,在喷雾压力0.7MPa,进料速度0.9 L/h,进风温度130℃时,麦胚粉的溶解时间最短,为38s。产品配方试验得出,麦胚营养粉的最优配方为麦胚含量42%,黄豆粉含量28%,燕麦粉含量23%,白糖含量7%,此时产品的感官评分为3.83分。模糊综合评价表明,以此配方生产的麦胚粉达到"较喜欢"级别。产品色泽浅黄,有浓郁的豆香和麦香味,其中GABA含量为1.02%。
- 白青云翟学折
- 关键词：Γ-氨基丁酸喷雾干燥
- 论在大学生思想政治教育中实施“恩来精神”教育被引量：1
- 2010年
- 恩来精神是中华民族传统美德与马克思主义理论的完美结合与展现。应从坚定的理想信念、艰苦奋斗精神、密切联系群众等方面讨论恩来精神与大学生思想政治教育的关联,更好地学习和弘扬恩来精神。
- 夏海兰翟学折沈浩
- 关键词：大学生思想政治教育
