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王素兰

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇信使
  • 1篇自由基
  • 1篇细胞
  • 1篇细胞调节
  • 1篇抗自由基
  • 1篇NO
  • 1篇NOS
  • 1篇GSH-PX

机构

  • 1篇南京中医药大...
  • 1篇扬州大学

作者

  • 1篇施洪飞
  • 1篇田卉
  • 1篇项平
  • 1篇申毓军
  • 1篇王素兰

传媒

  • 1篇扬州大学烹饪...

年份

  • 1篇2005
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
干烧黄芪鱼抗自由基和细胞调节信使NO作用的实验研究被引量：2
2005年
用干烧黄芪鱼掺和到饲料中饲养实验性衰老小鼠40天,测定小鼠脑、肾超氧化物歧化酶(SOD)活力、小鼠肝谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力,小鼠睾丸、脑中一氧化氮(No)含量和睾丸、血清中一氧化氮合成酶(NOS)活力。结果表明:添加干烧黄芪鱼的实验组相比与空白对照组,在以上各项指标上均存有显著性或十分显著性差异。即药膳干烧黄芪鱼具有一定的抗自由基作用,并对雄性衰老小鼠生殖系统NO含量及NOS活力有一定影响。
施洪飞申毓军王素兰田卉项平
关键词：GSH-PXNONOS
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