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蒋步云

作品数：2 被引量：9H指数：2
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省科技重大专项公益性行业(农业)科研专项湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇多酚
  • 2篇植物多酚
  • 1篇动物
  • 1篇动物饲料
  • 1篇动物饲料添加...
  • 1篇肉鸡
  • 1篇肉品
  • 1篇肉品质
  • 1篇生理
  • 1篇生理功能
  • 1篇饲料
  • 1篇饲料添加
  • 1篇饲料添加剂
  • 1篇添加剂
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性能
  • 1篇黄羽肉鸡

机构

  • 2篇湖南农业大学
  • 1篇鹿儿岛大学

作者

  • 2篇蒋步云
  • 1篇贺喜
  • 1篇侯德兴
  • 1篇伍树松

传媒

  • 1篇中国畜牧杂志

年份

  • 2篇2014
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
植物多酚作为动物饲料添加剂的研究进展被引量：4
2014年
本文综述了植物多酚的化学结构、分类、主要生理功能及其在动物生产上的应用研究,探讨其作为饲料添加剂的应用前景,以期为植物多酚在饲料中的应用提供参考依据。
蒋步云伍树松侯德兴贺喜
关键词：植物多酚生理功能饲料添加剂
植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能及肉品质影响的研究
本论文通过对植物多酚样品中多酚含量测定、抗氧化功能的体外评价及动物试验,探讨了植物多酚对黄羽肉鸡抗氧化性能及肉品质的影响。 试验一采用Folin-Ciocalteu法测定样品中的多酚含量,通过DPPH自由基清除率试...
蒋步云
关键词：植物多酚黄羽肉鸡抗氧化肉品质
文献传递
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