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曹虹
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
东北农业大学园艺学院
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发文基金:
黑龙江省国际合作项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
农业科学
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合作作者
员金鑫
东北农业大学园艺学院
秦智伟
东北农业大学园艺学院
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盐渍
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东北农业大学...
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1篇
2010
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黄瓜不同品种盐渍的适应性评价
被引量:3
2010年
以45份黄瓜品种为试材,采用相同工艺进行盐渍对比试验,对盐渍成品的感官品质、安全品质和营养品质进行分析测定,采用模糊综合评判法统计分析其综合品质。结果表明,适合盐渍的黄瓜品种有D0847、HN53-61-1-3、D0842、津春5号、HN53-61-1-2,同时对适宜品种的植物学性状进行总结归纳。
员金鑫
秦智伟
曹虹
关键词:
黄瓜
盐渍
适应性
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