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王瑛
作品数:
2
被引量:5
H指数:2
供职机构:
运城学院应用化学系
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相关领域:
理学
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合作作者
吕宝华
运城学院应用化学系
朱运德
运城学院应用化学系
李玉珍
运城学院机电公共实验中心
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作者
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吕宝华
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王瑛
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朱运德
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安徽农业科学
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山西大同大学...
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2010
1篇
2009
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基于分光光度法的模拟炒菜时食盐中碘含量测定
被引量:3
2009年
采用紫外分光光度法测定模拟炒菜时食盐中碘的含量。结果表明,在最大吸收波长350 nm处,碘含量在0~1.6μg/ml时呈线性关系,回归方程为A=0.383 7C-0.001 5。模拟炒菜样品在经过不同高温和加入佐料处理后,食盐中的碘含量均或多或少地流失。
吕宝华
朱运德
王瑛
关键词:
碘
食盐
紫外分光光度法
用氧化还原滴定法测定模拟炒菜时食盐中碘含量
被引量:3
2010年
采用氧化还原滴定法测定模拟炒菜时食盐中碘的含量.结果表明,模拟炒菜样品在经过不同高温和加入佐料处理后,食盐中的碘含量都或多或少地流失.该方法设备简单,费用低,操作简便,方法准确、可靠.
吕宝华
李玉珍
王瑛
关键词:
碘
食盐
氧化还原滴定法
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