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黄艳玲

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：东北农业大学国家大豆工程技术研究中心更多>>
发文基金：博士科研启动基金黑龙江省青年科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇亚麻
  • 1篇亚麻酸
  • 1篇亚油酸
  • 1篇油酸
  • 1篇脂肪酸组成
  • 1篇牛乳
  • 1篇奶牛
  • 1篇粗料

机构

  • 1篇东北农业大学

作者

  • 1篇侯俊财
  • 1篇黄艳玲

传媒

  • 1篇中国乳品工业

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同粗料对牛乳脂肪酸组成的影响被引量：7
2009年
研究了奶牛饲喂不同粗料对乳脂肪酸组成的影响。以北方牧场常饲喂玉米青贮、牧草、玉米秸秆和稻草四种粗饲料的81头泌乳奶牛为试验对象,测定其乳脂肪酸组成。结果表明,玉米青贮组的总饱和脂肪酸质量分数显著高于其他各组;牧草组和玉米秸秆组的总单不饱和脂肪酸质量分数显著高于稻草组;牧草组的总多不饱和脂肪酸含量最高,牧草组和玉米青贮组的乳中亚油酸质量分数显著高于稻草组和玉米秸秆组,牧草组的亚麻酸质量分数显著高于其他各组(各组P均小于0.05)。结论:粗料对乳脂肪酸组成影响,牧草可以提高乳中多不饱和脂肪酸质量分数,亚油酸和亚麻酸影响最为明显。
黄艳玲侯俊财
关键词：粗料奶牛脂肪酸组成亚油酸亚麻酸
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