胡晓波
- 作品数：2 被引量：98H指数：1
- 供职机构：温州大学化学与材料工程学院更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程理学更多>>
- 光谱法分析塑料抛光膏的组分被引量：1
- 2010年
- 分别采用硅胶柱色谱法和溶剂抽提,分离优质塑料抛光膏中的油脂和磨料部分。油脂部分依次以石油醚、苯、氯仿、乙酸乙酯、丙酮、乙醇为淋洗剂进行洗脱,利用红外光谱、核磁共振光谱法对所分离组分进行了结构鉴定。磨料部分通过原子发射光谱和X射线衍射法进行金属元素及形态分析。通过上述光谱法确定了该塑料抛光膏的化学组成和结构。
- 王小燕何清胡晓波
- 关键词：柱色谱红外光谱核磁共振波谱原子发射光谱X射线衍射
- 东海绿藻缘管浒苔营养成分分析及评价被引量：97
- 2006年
- 分析了缘管浒苔(Enteromorphalinza)一般营养成分、18种氨基酸及矿物质的含量,并与藻类海产品海带、紫菜、羊栖菜、裙带菜进行营养学对照评价。结果表明,缘管浒苔中主要成分是多糖类和粗纤维,占藻体的63.9%。蛋白质含量27.0%,在几种海藻中较高。氨基酸组成均衡,必需氨基酸(EAA)占氨基酸总量(TAA)的38%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(EAA/NEAA)为0.62;氨基酸价78,高于海带(47)和紫菜(54),限制性氨基酸均为赖氨酸;呈味氨基酸占总量的53%;谷氨酸、天氨酸、丙氨酸、亮氨酸等含量很高。脂肪量较低,为0.9%。矿物质和维生素含量丰富,其中Mg,Fe,Ca,K,Na,P,Zn等元素含量很高,尤其Mg,Fe,Zn高于其它海藻;钙磷比值合理,为1.9;尤其有害元素As含量远远低于同水域中4种海藻,为2.98mg/kg。因此缘管浒苔是一种低污染的高膳食纤维、高蛋白、低脂肪的富含维生素和矿物质的新型海洋食品。
- 何清胡晓波周峙苗王小燕
- 关键词：营养学评价氨基酸
