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李红涛

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：江苏食品职业技术学院更多>>
发文基金：江苏省高等教育学会规划课题更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇肉制品
  • 1篇生产技术
  • 1篇情境
  • 1篇项目课程
  • 1篇课程
  • 1篇教学
  • 1篇教学情境

机构

  • 1篇江苏食品职业...

作者

  • 1篇高翔
  • 1篇李红涛

传媒

  • 1篇林区教学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
《肉制品生产技术》项目课程教学情境的开发被引量：1
2010年
情境教学是项目课程实施的重要基础,对《肉制品生产技术》项目课程教学情境的开发进行了探索,以该课程模块五＂中式肉制品加工＂中项目三＂灌肠肉制品加工＂的任务三＂如皋香肠加工＂为例,选择＂江苏如皋香肠＂作为典型产品,对教学情境开发的思路、组织及实施进行了探讨。
高翔李红涛
关键词：肉制品项目课程教学情境
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