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李瑾

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇血红素
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面分析法
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法

机构

  • 1篇华中农业大学

作者

  • 1篇李小定
  • 1篇罗均
  • 1篇葛静微
  • 1篇贺波
  • 1篇王术娥
  • 1篇李瑾

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面分析法优化血红素提取工艺被引量：20
2010年
在单因素试验的基础上,通过中心组合旋转设计与响应面分析法优化酸性丙酮法提取血红素的工艺,考察浸提时间、酸酮比以及酸性丙酮与血红蛋白的比对血红素得率的影响,并通过响应面分析法得出最佳提取条件。结果表明:最佳提取工艺条件为浸提时间42min、酸酮比3%、酸性丙酮与血红蛋白体积比5.66:1,在此条件下血红素的得率为0.225g/100mL,与预测值0.230g/100mL相差不显著。
葛静微罗均李小定李瑾王术娥贺波
关键词：血红素响应曲面法
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共1页<1>
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