王强
- 作品数：1 被引量：6H指数：1
- 供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室更多>>
- 发文基金：杭州市科技计划项目浙江省科技计划项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 粗柄羊肚菌液体发酵条件研究被引量：6
- 2008年
- 对粗柄羊肚菌菌丝体液体发酵的条件进行了研究。结果表明,在PYG(0.5%酵母提取物的PDA)培养基上,合适的摇瓶培养条件是:发酵温度25℃,发酵摇瓶转速150r/min,培养基装量为150mL/500mL(加10粒玻璃珠),添加0.7%的羧甲基纤微素(CMC)可以明显地提高菌丝体的生物量。在上述摇瓶培养条件基础上,通过6种发酵培养基发酵实验,获得生物量最高的发酵培养基,其组成为麦芽汁50%、玉米粉2%、酵母提取物0.5%,发酵生物量为16.4g,再生率为9%。
- 刘士旺毛建卫吴元锋黄俊杨志祥王强尤玉如
- 关键词：羊肚菌摇瓶培养发酵培养基
