徐宏建
- 作品数：26 被引量：116H指数：6
- 供职机构：东北农业大学动物科学技术学院更多>>
- 发文基金：国家奶牛产业技术体系项目国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学环境科学与工程文化科学更多>>
- 25羟基维生素D3的生理功能及其在动物生产中的应用被引量：20
- 2020年
- 25羟基维生素D3即25羟基胆钙化醇,是维生素D3经肝脏羟化的代谢产物。25羟基维生素D3是维生素D在血液循环中存在的重要形式,其主要作用是调节钙、磷的吸收代谢,在家畜骨骼健康和繁殖性能等方面的价值尤为突出。本文综述了25羟基维生素D3的合成代谢途径、吸收优势和生理功能及其在动物生产中的应用,并提出值得继续研究的方向和内容。
- 徐宏建李昕王丽华张永根
- 关键词：骨骼健康生理功能动物生产
- 不同热处理DDGS中CNCPS组分与糠氨酸含量的相关性研究被引量：1
- 2018年
- 本试验旨在利用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)的原理和方法评定不同程度热处理玉米乙醇糟(DDGS)的营养价值,并探究CNCPS组分及其瘤胃降解特性和小肠消化率与美拉德反应中间产物糠氨酸之间的相关性,为饲料营养价值的评定提供新的研究方法和思路。本试验将湿DDGS进行不同温度(110、120、130℃)、不同时间(0.5、1.0、1.5h)的烘干处理,采用常规化学分析方法并结合CNCPS和AMTS-Cattle数据库对蛋白质各组分的瘤胃降解特性和小肠消化特性进行估测,同时采用高效液相色谱法测定糠氨酸的含量,进而探求CNCPS各组分瘤胃降解特性和小肠消化率与糠氨酸含量之间的相关性并建立回归方程。结果显示:(1)不同程度热处理的DDGS之间,糠氨酸含量、蛋白质组分、瘤胃可降解蛋白质组分、瘤胃不可降解蛋白质组分、小肠可消化蛋白质组分均存在显著差异(P<0.05)。(2)糠氨酸与蛋白质PA2、PB1、PB2和PC组分,瘤胃可降解蛋白RDPB2组分,瘤胃不可降解蛋白RUPB2、RUPC和TRUP组分,小肠消化蛋白IDGPB2组分间均存在显著相关性(P<0.05),并可通过回归建立预测方程。综合试验结果,经过不同程度热处理的DDGS的蛋白质组分和糠氨酸含量存在显著相关性,可以利用糠氨酸含量对不同程度热处理DDGS的蛋白质组分的瘤胃降解特性和小肠消化率进行估测。
- 徐宏建张立阳刘鑫姜鑫李昕张永根
- 关键词：DDGSCNCPS糠氨酸
- 湿玉米纤维饲料对奶牛瘤胃发酵和育成牛体增重的影响
- 我国畜牧业面临的巨大问题之一是优质粗饲料的短缺。而我国每年大量的粮食加工副产物的废弃又是造成环境污染和资源浪费的重要原因。因此,将粮食加工副产物应用到畜牧业生产中,在解决饲料缺乏的同时减轻环境污染和资源浪费将具有重大的意...
- 李洋窦秀静徐宏建张永根
- 关键词：瘤胃内环境奶牛育成牛
- 文献传递
- 干酒糟及其可溶物中糠氨酸含量与瘤胃降解特性和瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的相关性研究被引量：1
- 2018年
- 本试验旨在验证美拉德反应中间产物糠氨酸含量与不同程度热加工干酒糟及其可溶物(DDGS)的瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率之间存在相关性并建立回归方程,并与酸性洗涤不溶蛋白质作为饲料热处理敏感指标进行比较。试验采用高效液相色谱法测定不同热处理DDGS中糠氨酸含量,采用尼龙袋法测定干物质和粗蛋白质瘤胃降解特性并采用改进的三步体外法测定瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率,分析两者之间相关性并建立回归方程。结果表明:1)随着加热程度的增加,DDGS中糠氨酸和酸性洗涤不溶蛋白质含量显著增加(P<0.05),干物质和粗蛋白质瘤胃有效降解率及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率降低,且不同处理之间存在显著差异(P<0.05)。2)糠氨酸与酸性洗涤不溶蛋白质含量均与干物质和粗蛋白质瘤胃培养可溶部分(r=-0.72 vs.-0.60; r=-0.60 vs.-0.51)、不可降解部分(r=0.96 vs.0.84; r=0.96 vs. 0.85)、有效降解率(r=-0.62 vs.-0.51; r=-0.72 vs.-0.61)以及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率(r=-0.52 vs.-0.57)存在显著相关性(P<0.05),并可建立回归预测方程。3)糠氨酸含量较酸性洗涤不溶蛋白质含量与瘤胃降解特性具有更高的相关性,二者与瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率、总可消化蛋白质含量之间的相关性相似,但糠氨酸含量与小肠可消化蛋白质含量具有更高相关性(r=0.67)。综上,不同热处理DDGS中糠氨酸含量与瘤胃降解特性和小肠消化率存在相关关系,并可建立回归方程。糠氨酸含量较酸洗洗涤不溶蛋白质含量更适合作为评价饲料热加工程度的关键指标。
- 徐宏建李昕王玉洁韩春雷张永根
- 关键词：糠氨酸瘤胃降解特性小肠消化率DDGS热加工
- 不同热处理豆渣中蛋白质分子结构与其营养价值及瘤胃降解特性的相关性研究被引量：3
- 2019年
- 本试验旨在探求不同热处理对豆渣蛋白质分子结构的影响及其与营养价值、瘤胃降解特性及瘤胃非降解蛋白质的小肠消化率的相关关系。将采集到的新鲜豆渣进行不同温度(100、115、130℃)和不同时间(2、4、6 h)的热处理,共计9种不同程度热处理样品。采用常规化学分析方法并结合康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系(CNCPS)、尼龙袋技术及改进的三步体外法对不同热处理的豆渣进行营养价值评定,并利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术分析豆渣蛋白质分子结构的变化,进而探求它们之间的相关关系。结果表明:1)随着温度的升高以及加热时间的延长,豆渣中可溶性蛋白和非蛋白氮含量显著减少(P<0.05),中性洗涤不溶蛋白含量显著增加(P<0.05),同时使干物质瘤胃有效降解率及小肠可消化蛋白含量显著降低(P<0.05)。2)不同热处理对豆渣蛋白质分子结构中酰胺Ⅰ带峰高、峰面积,酰胺Ⅱ带峰高、峰面积,α-螺旋、β-折叠的峰高以及α-螺旋和β-折叠的峰高比值均有显著影响(P<0.05)。3)酰胺Ⅰ带峰高、峰面积,酰胺Ⅱ带峰高、峰面积,α-螺旋、β-折叠的峰高以及α-螺旋和β-折叠的峰高比值可以有效地估测不同热处理豆渣的蛋白质营养价值、瘤胃降解参数及小肠消化率,并建立回归方程。其中,不同热处理豆渣蛋白质分子结构对缓慢降解蛋白质含量(R2=0.67)、干物质有效降解率(R2=0.66)、粗蛋白质快速降解部分含量(R2=0.63)、小肠消化率(R2=0.63)拟合最好。综上所述,不同热处理对豆渣蛋白质分子结构、营养价值和瘤胃降解特性及小肠消化率均有影响,100℃、2 h处理的豆渣的营养价值最高。不同热处理豆渣中蛋白质分子结构与其营养价值、瘤胃降解特性及小肠消化率之间存在相关关系,初步证明利用FTIR技术得到的豆渣光谱信息能直接反映其热损害程度。
- 李昕徐宏建王楠么恩悦李洋张永根
- 关键词：豆渣FTIR营养价值
- 不同热处理豆渣中碳水化合物分子结构与其营养价值及瘤胃降解特性的相关性研究被引量：4
- 2018年
- 本试验旨在探求不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构的影响及其与营养价值、瘤胃降解特性的相关关系。本试验采用常规化学分析方法并结合康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系(CNCPS)和尼龙袋技术对不同热处理的豆渣进行营养价值评定,并利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术分析豆渣碳水化合物分子结构的变化,进而探求它们之间的相关关系。结果表明:1)热处理使豆渣的营养价值和中性洗涤纤维(NDF)瘤胃降解率降低。2)不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构中结构性碳水化合物(STCHO)、纤维复合物(CELC)、总碳水化合物(CHO)的峰面积以及3个峰面积中相应的峰高均有显著影响(P<0.05)。3) STCHO与CHO的峰面积比,以及总碳水化合物中的峰高比可以有效地估测不同热处理豆渣的营养价值和NDF瘤胃降解参数的含量。综上所述,不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构、营养价值和NDF瘤胃降解率均有影响,不同热处理豆渣中碳水化合物分子结构与其营养价值、NDF瘤胃降解特性之间存在相关关系,初步证明利用FTIR技术得到的豆渣光谱信息能直接反映其热损害程度。
- 李昕徐宏建霍鹏举王玉洁刘鑫么恩悦张永根孙满吉
- 关键词：豆渣
- 不同热处理DDGS蛋白质营养价值及瘤胃降解特性与其分子结构的相关性研究被引量：4
- 2019年
- 试验旨在研究不同热处理干酒精糟及其可溶物(DDGS)蛋白质化学成分、康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)组分、瘤胃降解特性和小肠消化率与蛋白质分子结构的相关性。采用CNCPS、尼龙袋技术及三步体外法对不同热处理的DDGS营养价值进行评定,利用傅里叶变换红外光谱技术(FTIR)分析蛋白质分子结构的变化,进而探求它们之间的相关关系。结果表明:加热使DDGS瘤胃降解率和小肠消化率降低,使小肠可消化蛋白增加;不同热处理对DDGS蛋白质分子结构均有显著影响(P<0.05);蛋白质分子结构中的酰胺Ⅰ和酰胺Ⅱ带的峰高和峰面积、酰胺Ⅰ带和酰胺Ⅱ带峰高和峰面积的比值与DDGS中蛋白质的营养价值、瘤胃降解参数及小肠消化率存在显著相关关系(P<0.05)。可见,不同热处理对DDGS蛋白质分子结构、营养价值和瘤胃降解特性及小肠消化率均有影响,DDGS中蛋白质分子结构可以有效地估测蛋白质营养特性,并可利用FTIR光谱技术对DDGS营养价值及加热程度进行评定。
- 徐宏建李昕么恩悦郑健赵洪波张永根
- 关键词：DDGS
- 地顶孢霉培养物对奶牛粗饲料瘤胃降解参数和微生物区系的影响被引量：13
- 2016年
- 本试验旨在研究地顶孢霉培养物(ATC)对奶牛粗饲料瘤胃降解参数和微生物区系的影响。试验选用体重650 kg左右、装有永久性瘤胃瘘管的健康荷斯坦奶牛3头,采用3×3拉丁方试验设计分组。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加15(低剂量组)和30 g/(d·头)ATC的试验饲粮(高剂量组);试验共3期,每期27 d,其中预试期15 d,正试期12 d。测定羊草、玉米青贮、苜蓿的瘤胃降解参数和瘤胃微生物区系的变化。结果表明:1)与对照组相比,高剂量组能够显著提高玉米青贮干物质的有效降解率和慢速降解部分的降解速率(P<0.05);高剂量组羊草、玉米青贮、苜蓿中性洗涤纤维的有效降解率均显著高于其他2组(P<0.05),羊草中性洗涤纤维的慢速降解部分的降解速率和苜蓿中性洗涤纤维的可降解部分含量均显著高于其他2组(P<0.05);与对照组相比,高剂量组显著提高了玉米青贮粗蛋白质的有效降解率和快速降解部分含量(P<0.05),试验组显著提高了苜蓿粗蛋白质的有效降解率(P<0.05),高剂量组显著提高了羊草粗蛋白质的慢速降解部分和可降解部分含量(P<0.05),但并没有提高有效降解率(P>0.05)。2)与对照组相比,高剂量组显著提高了瘤胃中原虫数量及黄色瘤胃球菌、白色瘤胃球菌和普雷沃氏菌的相对含量(P<0.05),试验组显著提高了反刍兽新月单胞菌的相对含量(P<0.05),但高剂量组显著降低了产琥珀酸丝状杆菌的相对含量(P<0.05)。因此,本试验条件下,ATC能够调节奶牛部分瘤胃微生物的菌群数量并提高粗饲料的瘤胃降解率,其中以30 g/(d·头)添加量为宜。
- 李洋张幸怡张广宁王一臻林聪徐宏建姜鑫刘帅张永根
- 关键词：奶牛粗饲料瘤胃降解率微生物区系
- 奶牛干乳期营养水平及饲养管理技术的研究
- 奶牛完成一个泌乳期,到分娩前两个月应停止泌乳,称干乳期。加强这一时期奶牛营养水平及饲养管理技术的研究,无论对奶牛还是奶牛饲养管理者干乳期的饲养管理都很重要,对提高奶牛一生的产乳量具有十分重要的意义。本文从干乳期的营养水平...
- 李文茜杨金山徐宏建赵雪娇张永根
- 关键词：奶牛干乳期营养水平饲养管理
- 基于NRC模型下不同程度热处理豆渣的营养价值与分子结构功能团特征的相关关系被引量：4
- 2020年
- 本试验旨在研究基于NRC模型下不同程度热处理豆渣的营养价值与分子结构功能团特征的相关关系。利用烘箱对豆渣进行不同温度(100、115、130℃)下不同时间(2、4、6 h)的热处理,采用NRC(2001)模型预测不同程度热处理豆渣的代谢蛋白质产量、可消化养分含量和能值,同时利用傅里叶变换红外光谱(FTIR)技术分析不同程度热处理豆渣的分子结构功能团特征,并分析它们之间的相关关系。结果表明:1)随着温度的升高以及加热时间的延长,豆渣的代谢蛋白质产量、可消化养分含量和能值呈现出降低的趋势。2)温度和时间对豆渣的分子结构功能团存在显著的互作效应(P<0.05)。3)酰胺Ⅰ带与结构性碳水化合物峰面积比值(AmideⅠ_STCHO)和酰胺Ⅰ带与总碳水化合物峰面积比值(AmideⅠ_CHO)可以共同作为预测因子估测瘤胃可降解蛋白质(R^2=0.35,P<0.05)、过瘤胃蛋白质(R^2=0.35,P<0.05)、小肠可吸收过瘤胃蛋白质(R^2=0.33,P<0.05)和瘤胃可降解蛋白质可合成菌体蛋白质(R^2=0.35,P<0.05)含量。综上所述,不同程度热处理豆渣的分子结构功能团与其代谢蛋白质产量、可消化养分含量和能值之间存在相关关系,初步证明可以利用分子结构功能团对热处理豆渣的营养价值进行快速分析和估测。
- 李昕徐宏建张全宇王丽华张永根
- 关键词：豆渣NRC
