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党丽娟

作品数：4 被引量：20H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 4篇乳杆菌
  • 3篇诱变
  • 3篇植物乳杆菌
  • 3篇细菌素
  • 1篇低能离子
  • 1篇低能离子束
  • 1篇选育
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌性
  • 1篇抑菌性能
  • 1篇原生质
  • 1篇原生质体
  • 1篇质体
  • 1篇食品
  • 1篇食品级
  • 1篇嗜酸乳杆菌
  • 1篇酸乳
  • 1篇培养基
  • 1篇培养基筛选
  • 1篇紫外诱变

机构

  • 4篇南京农业大学
  • 1篇铜仁职业技术...
  • 1篇闽南师范大学

作者

  • 4篇陆兆新
  • 4篇党丽娟
  • 2篇赵海珍
  • 2篇别小妹
  • 2篇吕凤霞
  • 1篇胡美忠
  • 1篇陈芸芸

传媒

  • 2篇食品工业科技
  • 1篇食品科学
  • 1篇食品与机械

年份

  • 2篇2016
  • 2篇2015
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
Lactobacillus plantarum 163产细菌素食品级培养基筛选及发酵条件优化被引量：4
2016年
为获得Lactobacillus plantarum 163最佳食品级培养基,首先筛选出Lb.plantarum 163食品级培养基配方,即白菜汁200?m L/L、番茄汁50?m L/L、葡萄糖10?g/L、K2HPO4 2?g/L,蒸馏水补足至1?L。Plackett-Burman试验设计筛选出Lb.plantarum 163食品级培养基配方的关键因子,即接种量、K2HPO4添加量、p H值和大白菜汁添加量。通过Box-Behnken试验构建了Lb.plantarum 163食品级培养基二次多项式模型,得到理想发酵条件,即K2HPO4 1.89?g/L、大白菜汁341.5?m L/L、接种量3.56%、p H?6.95,其抑菌活性比优化前增加30%以上。
胡美忠党丽娟陆兆新
关键词：响应面
^(60)Coγ射线复合硫酸二乙酯诱变选育高产新型细菌素Plantaricin 163-1菌株的研究被引量：7
2015年
为提高Lactobacillus plantarum 163产的新型细菌素Plantaricin 163-1的抑菌相对效价,以Lb.plantarum 163为出发菌株,通过60Coγ射线复合硫酸二乙酯(DES)诱变,以期得到具有稳定遗传性且细菌素高产的菌株。结果表明:60Coγ射线诱变的最佳辐照剂量为0.6 k Gy,获得了抑菌活性提高23.68%的突变株。然后,在35℃下用0.7%硫酸二乙酯复合处理突变菌体25 min,最终得到一株高产突变菌株L150,其相对抑菌效价是原始菌株2.11倍。通过5代传代培养,遗传稳定性良好。
党丽娟高钰淇别小妹吕凤霞赵海珍陆兆新
关键词：植物乳杆菌细菌素诱变硫酸二乙酯
不同诱变方法选育嗜酸乳杆菌NX2-6类细菌素高产菌株被引量：7
2015年
采用60Coγ射线、硫酸二乙酯(DES)、原生质体紫外3种诱变方法对嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)NX2-6进行诱变,以期获取高产类细菌素菌株。结果表明,60Coγ射线诱变的最佳辐照剂量为2.0k Gy,DES处理的最佳条件是浓度为0.7%的DES处理菌体10min,原生质体紫外诱变最佳照射时间为20s,分别得到高产菌γ56,D47和UV156,它们的抑菌效价分别为6096.78,5384.98U/m L和6230.79U/m L,是出发菌株抑菌效价(2819.36U/m L)的2.16、1.91、2.21倍。传代表明,突变株γ56、D47、UV156具有稳定的遗传性。
高钰淇党丽娟别小妹吕凤霞赵海珍陆兆新
复合诱变增强植物乳杆菌fmb10的抑菌性能研究被引量：4
2016年
以植物乳杆菌fmb10为出发菌株,依次通过Co60γ射线、低能氮离子束诱变、硫酸二乙酯(DES)诱变、EMS诱变等手段对菌株进行单一和复合诱变改良,以期提高其抑菌活性。结果表明,菌株fmb10对低能氮离子束注入和EMS诱变敏感,通过低能氮离子注入和EMS化学诱变,获得一株抑菌活性强、遗传特性稳定的正向突变菌株fmb10-Z。通过测定,发现菌株fmb10-Z不仅保留了广谱抑菌活性,且抑菌活性有不同程度的提高,对大肠杆菌的抑菌圈直径与出发菌株相比提高了23%,细菌素相对效价比原始菌株提高了1.5倍,诱变效应明显。
陈芸芸陆兆新党丽娟高钰淇
关键词：复合诱变植物乳杆菌抑菌性能低能离子束EMS
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