陈芸芸
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 供职机构：闽南师范大学生物科学与技术学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 植物乳杆菌fmb10产细菌素发酵条件的优化被引量：6
- 2015年
- 通过单因素试验对影响植物乳杆菌fmb10发酵产细菌素的8个影响因子进行初筛,采用Plackett-Burman设计法确定显著影响因子,利用最陡爬坡试验逼近最佳响应面区域,运用Design-Expert软件的中心组合试验设计(central composite design,CCD)对显著影响因子的重要水平和交互作用进行研究。结果表明,菌株fmb10产细菌素的最佳发酵条件为:发酵温度30.38℃、葡萄糖质量浓度21.1 g/L、酵母膏质量浓度11.0 g/L,在此条件下,植物乳杆菌fmb10发酵上清液对大肠杆菌抑菌圈直径平均为22.90 mm,与预测值22.89 mm高度吻合,优化后植物乳杆菌fmb10发酵上清液抑菌圈直径较原始抑菌圈直径(18.37 mm)提高了24.66%。
- 陈芸芸陆兆新卢静杨杰魏照辉
- 关键词：植物乳杆菌细菌素PLACKETT-BURMAN设计响应面
- 复合诱变增强植物乳杆菌fmb10的抑菌性能研究被引量：4
- 2016年
- 以植物乳杆菌fmb10为出发菌株,依次通过Co60γ射线、低能氮离子束诱变、硫酸二乙酯(DES)诱变、EMS诱变等手段对菌株进行单一和复合诱变改良,以期提高其抑菌活性。结果表明,菌株fmb10对低能氮离子束注入和EMS诱变敏感,通过低能氮离子注入和EMS化学诱变,获得一株抑菌活性强、遗传特性稳定的正向突变菌株fmb10-Z。通过测定,发现菌株fmb10-Z不仅保留了广谱抑菌活性,且抑菌活性有不同程度的提高,对大肠杆菌的抑菌圈直径与出发菌株相比提高了23%,细菌素相对效价比原始菌株提高了1.5倍,诱变效应明显。
- 陈芸芸陆兆新党丽娟高钰淇
- 关键词：复合诱变植物乳杆菌抑菌性能低能离子束EMS
