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窦肖杰

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：石河子大学化学化工学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇真空干燥
  • 1篇固体饮料

机构

  • 1篇石河子大学
  • 1篇海南科技职业...

作者

  • 1篇周静
  • 1篇龚敏
  • 1篇闻竹
  • 1篇窦肖杰
  • 1篇刘林
  • 1篇张静

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
药桑固体饮料的研制被引量：3
2011年
以新疆药桑为原料,研制药桑固体饮料;采用单因素试验和正交试验,确定最佳配方为麦芽糊精55.00%,柠檬酸0.5%,砂糖11.00%。真空干燥的最佳条件为干燥前期温度为50℃,真空度为0.08 MPa,干燥中期温度由50℃上升到55℃,真空度为0.09 MPa,干燥后期温度为60℃,整个干燥过程大约需要30 h。
龚敏张静罗祥闻竹刘林窦肖杰周静
关键词：固体饮料真空干燥
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共1页<1>
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