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张琼

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：长沙理工大学化学与生物工程学院更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金长沙市科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇稻壳
  • 1篇预处理
  • 1篇生产方法
  • 1篇酶解
  • 1篇酶解效果
  • 1篇酶水解
  • 1篇酶学性质
  • 1篇基因
  • 1篇基因工程
  • 1篇海藻糖
  • 1篇合成酶
  • 1篇爆米花
  • 1篇爆米花机

机构

  • 2篇长沙理工大学
  • 1篇湖南省粮食局

作者

  • 2篇谢定
  • 2篇张琼
  • 1篇谭碧君
  • 1篇俞健
  • 1篇欧阳建勋
  • 1篇李晓文
  • 1篇韩丹妮
  • 1篇高艳
  • 1篇李向红
  • 1篇朱婧
  • 1篇盛敏
  • 1篇李慧慧

传媒

  • 1篇粮食科技与经...
  • 1篇食品与机械

年份

  • 1篇2013
  • 1篇2012
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
不同预处理方法对稻壳酶解效果的比较研究
2012年
首次将爆米花机用于稻壳的预处理,与3%NaOH、3%氨水、3%H2SO4、5%氨水煮沸处理以及微波处理法比较。结果表明,相对于未处理稻壳,经以上方法处理后的稻壳酶解率分别提高了258.50%、395.55%、177.53%、168.62%、130.16%、50.61%。其中爆米花机处理法因爆稻壳是爆谷花的副产物而相对成本低,且绿色环保,因而是一种可放大到工业化生产的预处理方法。
韩丹妮谢定欧阳建勋伍湘东高艳张琼李慧慧
关键词：稻壳预处理爆米花机酶水解
海藻糖生产方法及其合成酶研究进展被引量：10
2013年
综述国内外有关海藻糖生产方法,总结和比较不同来源海藻糖合成酶的酶学性质及其基因工程方面的最新研究结果,提出海藻糖合成酶结构的解析及分子改造是今后海藻糖合成酶基因工程研究的主要方向。
谢定张琼朱婧盛敏李向红李晓文俞健谭碧君
关键词：生产方法酶学性质基因工程
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