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孙昭

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：安徽师范大学生命科学学院安徽省生物环境与生态安全省级高校重点实验室更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇牛蛙
  • 1篇最适PH值
  • 1篇最适温度
  • 1篇消化酶
  • 1篇消化酶活力
  • 1篇PH

机构

  • 1篇安徽师范大学

作者

  • 1篇朱升学
  • 1篇张盛周
  • 1篇程文娟
  • 1篇石攀
  • 1篇孙昭
  • 1篇朱联九

传媒

  • 1篇激光生物学报

年份

  • 1篇2008
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
牛蛙主要消化酶的分布及pH和温度对消化酶活力的影响被引量：13
2008年
研究了牛蛙消化系统蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶的分布情况以及pH和温度对这些消化酶活力的影响。结果表明:在各自生理pH值下,牛蛙消化系统不同部位蛋白酶活力大小顺序依次为胰脏>胃>中肠>食道>前肠>后肠,胃、肠和胰脏蛋白酶的最适pH值分别为2.2、7.4和9.6,最适温度分别为45℃、50℃和45℃。脂肪酶活力大小顺序依次为胰脏>后肠>中肠>前肠>胃>食道,胃、肠和胰脏脂肪酶的最适pH值分别为2.2、7.4和8.0,最适温度均为50℃。淀粉酶活力大小顺序依次为胰脏>中肠>后肠>前肠>胃>食道,胃、肠道和胰脏淀粉酶的最适pH分别为7.0、8.0和9.6,最适温度均为35℃。在牛蛙消化系统未检测到明显纤维素酶活力。
朱联九朱升学程文娟石攀孙昭张盛周
关键词：牛蛙消化酶最适PH值最适温度
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