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曾晓敏

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家自然科学基金广州市科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇单核细胞增生
  • 1篇单核细胞增生...
  • 1篇毒剂
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇食品
  • 1篇食品行业
  • 1篇消毒
  • 1篇消毒剂
  • 1篇李斯特菌
  • 1篇常用消毒剂

机构

  • 1篇渤海大学
  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇何建华
  • 1篇徐冬旸
  • 1篇闫鹤
  • 1篇石磊
  • 1篇曾晓敏

传媒

  • 1篇中国抗生素杂...

年份

  • 1篇2013
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品行业中常用消毒剂对食源性单核细胞增生李斯特菌的抑菌作用研究被引量：5
2013年
目的研究食品行业中常用消毒剂对重要食源性致病菌单核细胞增生李斯特菌的抑菌效果,明确食源性单核细胞增生李斯特菌对各种消毒剂的耐受情况,为消毒剂的科学使用提供依据。方法选取5大类食品行业常用消毒剂,采用抑菌环试验检测其对73株食源性单核细胞增生李斯特菌的抑菌效果。结果过氧乙酸、碘伏及洗必泰在常规使用浓度下对食源性单核细胞增生李斯特菌不具备有效抑菌作用,84消毒液及新洁尔灭在常规使用浓度下具备抑菌作用,过氧乙酸浓度达0.9%及以上,洗必泰浓度达0.5%及以上时,具有完全抑菌作用。结论对于食源性单核细胞增生李斯特菌,84消毒液、新洁尔灭、0.9%以上浓度的过氧乙酸及0.5%以上浓度的洗必泰具有完全抑菌效果,适用于对其进行消毒防控。
徐冬旸石磊曾晓敏何建华闫鹤
关键词：单核细胞增生李斯特菌抑菌作用
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