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庞锦仪

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇溶胶
  • 1篇酸性
  • 1篇酸性硅溶胶
  • 1篇土法
  • 1篇硅溶胶
  • 1篇ALLIUM
  • 1篇大蒜
  • 1篇大蒜多糖

机构

  • 1篇暨南大学

作者

  • 1篇黄雪松
  • 1篇刘燕琼
  • 1篇庞锦仪

传媒

  • 1篇食品与发酵工...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
硅溶胶-膨润土法澄清大蒜多糖提取液的研究被引量：5
2007年
为找出一种既经济又快速的澄清大蒜多糖提取液的方法,以透光率、沉淀率、考马斯亮兰反应为指标,评价不同的pH值、不同酸性硅溶胶和膨润土用量对大蒜多糖提取液的澄清效果,然后选用效果较好的因素水平做正交实验。结果表明:在pH4的环境下,加入0.1%酸性硅溶胶和0.2%膨润土,可除去蛋白质等杂质。
庞锦仪刘燕琼黄雪松
关键词：多糖酸性硅溶胶
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共1页<1>
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