刘水仙
- 作品数：2 被引量：1H指数：1
- 供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 陕西省牛肉生产加工现状及发展趋势
- 肉质细嫩,营养价值高,是深受我国广大人民喜爱的食品.本文主要介绍了陕西省牛肉生产加工的市场现状,分析指出陕西省在牛肉加工这一领域面临着一些挑战,提出陕西省肉牛养殖加工要在地理环境条件、饮食文化背景等方面的优势,结合政府相...
- 刘永峰严楠楠王晓培刘水仙
- 关键词：牛肉
- 陕西省牛肉生产加工现状及发展趋势被引量：1
- 2013年
- 牛肉肉质细嫩,营养价值高,是深受我国广大人民喜爱的食品。本文主要介绍了陕西省牛肉生产加工的市场现状及发展趋势,分析出陕西省在牛肉加工这一领域面临着一些挑战,但陕西省肉牛养殖加工在地理环境条件、饮食文化背景等方面都具有优势。近年来,政府也加大扶持力度,出台了加快牛肉生产发展的相关政策。
- 严楠楠王晓培刘水仙刘永峰
- 关键词：牛肉
