陈燕红
- 作品数：2 被引量：5H指数：1
- 供职机构：莆田学院环境与生命科学系更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目莆田市科技计划项目福建省高校服务海西建设重点项目更多>>
- 相关领域：生物学更多>>
- 交联壳聚糖磁性微球的制备及固定化果胶酶研究被引量：5
- 2012年
- 以交联壳聚糖磁性微球为载体制备固定化果胶酶,并研究固定化酶的酶学性质与操作稳定性。通过Fe3O4磁核与壳聚糖制备磁性微球载体,戊二醛交联后对果胶酶进行固定,利用正交试验确定固定化酶制备条件,比较研究了固定化酶与游离酶的酶学性质。结果表明:在Fe2+:Fe3+体积比为1:1的溶液中,制得Fe3O4磁核;1.0gFe3O4磁核,3.0%壳聚糖,在3.0%戊二醛中交联4h,3.0mg/mL果胶酶在pH4.0下固定化反应1h,制备的固定化酶酶活力的回收率高达68.4%。对固定化酶酶学特性研究表明:最适pH4.0,最适温度50℃,酸碱稳定性范围为pH2.6～5.6,温度稳定性得到提高,70℃下剩余酶活力为82.8%,米氏常数Kmapp值为1.38mg/mL,固定化酶连续使用6次还保留61.0%酶活力。说明以交联壳聚糖磁性微球为载体制备的固定化果胶酶,机械强度大、弹性好,酶活力回收率较高,操作稳定性好。
- 林建城陈燕红张雄
- 关键词：磁性微球交联壳聚糖果胶酶固定化酶学性质
- 氨基酸对日本鳗鲡N-乙酰氨基葡萄糖苷酶的影响
- 鱼类由于长期适应了甲壳类食物的食性,其消化道中存在着高活力的甲壳素水解酶—几丁质酶,表明几丁质酶系在鱼类消化生理中有着重要的作用。N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(NAGase,EC3.2.1.52)是几丁质酶系中的一种,本研究以...
- 林建城彭在勤陈越丽黄书斌陈晓彬陈燕红
