陈思远
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：集美大学生物工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 水产品中组胺与亚精胺的快速检测
- 生物胺类物质对三联毗吮钌([Ru(bpy)32+])的电化学发光性具有显著的增敏作用，建立了一种新型毛细管电泳一电化学发光联用分离检测生物胺的方法。在最优条件下，二盐酸组胺标准品浓度在1～100μmol/L范围内的电化学...
- 安冬邢蕊陈思远王力
- 关键词：食品检测水产品
- 水产品中腐胺和亚精胺的快速分离与检测被引量：3
- 2016年
- 基于腐胺、亚精胺能够与Ru（bpy）3^2＋发生电化学反应,显著增强Ru（bpy）3^2＋的发光强度,通过毛细管电泳-电化学发光联用,对水产品中的腐胺和亚精胺进行快速分离检测。经试验得到最优条件：检测电位1.15 V;Ru（bpy）3^2＋浓度5 mmol/L（溶于pH 7.50磷酸盐缓冲液）;运行高压16 kV;进样电压10 kV,进样时间10 s;运行缓冲液使用pH 7.00,50 mmol/L磷酸盐缓冲液。在此条件下,5×10^-5-1×10^-2mg/L的腐胺标准品浓度与发光强度呈良好的线性关系,线性方程为I=57.524c＋292.88,相关系数r=0.9888（n=5）,最低检出限（S/N=3）为1×10^-7mg/L。1×10^-5-1×10^-3mg/L的亚精胺标准品浓度与发光强度呈良好的线性关系,线性方程I=7 581.2c＋1 155.6,相关系数r=0.9967（n=5）,最低检出限（S/N=3）为1×10^-8 mg/L。在最优条件下对样品中腐胺、亚精胺进行分离、检测,4种样品中均未发现亚精胺,沙丁鱼、巴浪鱼中未发现腐胺。带鱼中腐胺的峰高、迁移时间的相对标准偏差分别为2.35%,0.71%,加标回收率,102.76%-103.2%;秋刀鱼中腐胺的峰高、迁移时间的相对标准偏差分别为3.41%,0.52%,加标回收率96.1%-117.76%。
- 董乐陈思远王芳安冬吴国宏
- 关键词：三联吡啶钌腐胺亚精胺
- 水产品中腐胺和亚精胺的快速分离检测
- 腐胺、亚精胺能够与Ru(bpy)32+发生电化学反应,显著增强Ru(bpy)32+的发光强度,将毛细管电泳-电化学发光联用对水产品中的腐胺和亚精胺进行快速分离检测.经实验得到最优条件为:检测电位1.15V;分离高压16k...
- 陈思远安冬王力
- 关键词：水产品检测亚精胺腐胺毛细管电泳法电化学发光法
