郑东升
- 作品数：1 被引量：14H指数：1
- 供职机构：福建农林大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 纤维素酶对象草玉米秸秆混合青贮品质的影响被引量：14
- 2011年
- 为探明纤维素酶(cellulase,CEL)对象草(Pennisetum purpureum Schum)和甜玉米(Zea mays L.var.rugosa Bonaf.)秸秆混合青贮品质的影响。在象草:玉米秸秆为70:30(鲜样质量比)的混合原料中添加CEL进行青贮调制,添加水平分别为0%(对照)、0.001%(1U/g)、0.005%(5U/g)和0.025%(25U/g)。每个处理设3次重复。在常温条件下贮存60d,开封后测定青贮的pH、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸,氨态氮等。结果表明,CEL能极显著减少青贮的中性洗涤纤维和半纤维素含量(P<0.01),极显著增加乳酸含量(P<0.01)。在4个处理组中,0.005%CEL组干物质和干物质回收率最高,并且该处理组的pH、乙酸、氨态氮和酸性洗涤纤维极显著(P<0.01)低于其他处理组,乳酸和可溶性碳水化合物极显著(P<0.01)高于其他处理组。上述结果表明,添加0.005%CEL的处理效果最佳。
- 陈鑫珠张文昌张建国李国栋廖惠珍陈炎芳郑东升庄益芬
- 关键词：纤维素酶象草玉米秸秆青贮发酵品质
