廖子英
- 作品数：4 被引量：21H指数：2
- 供职机构：广州大学化学化工学院化学系更多>>
- 发文基金：国家级星火计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>
- 生物酶解在提取沙姜精油中的应用被引量：2
- 2006年
- 水汽蒸馏法是提取沙姜精油常用的方法,而鲜沙姜中淀粉含量为7%～10%,不利于提取。采用两步酶解法分解沙姜中的淀粉:第一步淀粉液化,使水汽蒸馏过程不受淀粉糊化后高黏度的影响得以平稳进行;且提高精油产率20%以上。第二步糖化,使水汽蒸馏后的残留液易于过滤,分离其中的上清液及渣料,避免了直接倾倒废液引起的环境污染。通过动态监测液化及糖化过程,提出液化时间约4min,糖化时间约1h;糖化后还原糖含量占沙姜重量的11.9%～16.8%。
- 樊亚鸣陈永亨廖子英李丽敏李惠萍何翠云彭锦荷
- 关键词：酶解液化糖化
- 春砂仁多糖的提取及组分分析被引量：15
- 2006年
- 报道春砂仁多糖的分离纯化及结构分析的研究.以凝胶过滤色谱法测定春砂仁多糖的数量及分子量,结果显示:春砂仁主要含两种多糖,其数均分子量分别为56 421及1 743;多糖经酸解成为单糖并衍生为乙酰化的糖肟,对照标样采用气相色谱法测定其单糖组分为阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖及半乳糖,4种单糖含量的相对比例:1.00∶0.68∶0.97∶0.86.
- 樊亚鸣黄晓兰陈永亨廖子英林海清
- 鲜沙姜淀粉的酶解过程及其产物的分析研究被引量：6
- 2006年
- 沙姜中淀粉含量较高,极大地影响到沙姜精油的提取分离效果。在采用水气蒸馏法提取沙姜精油的过程中,我们选用了液化酶和糖化酶对沙姜淀粉进行二次酶解。并通过对沙姜淀粉、酶解产物多糖、单糖等的定量测定来监测酶解结果。对广东阳春产鲜沙姜的测定结果为:总淀粉含量7.77%;二次酶解的还原糖平均含量为9.69%;GCP测定二次酶解液中多糖的相对含量为2.8458%;HPLC测定寡糖中单糖的相对含量86.55%。以上测定结果说明一次酶解可有效地断裂淀粉,降低体系的黏度;二次酶解使蒸馏后的残渣易于过滤并与浆液分离,解决了废料污染的问题。
- 樊亚鸣陈永亨黄晓兰廖子英彭锦荷李惠萍李丽敏何翠云
- 关键词：沙姜淀粉酶解多糖单糖
- 春砂仁多糖的分离纯化及分析
- 本文首次报道春砂仁多糖的分离纯化及结构分析的研究。春砂仁粉经超声波水提醇沉,并除去其中的蛋白质,得到春砂仁多糖。以凝胶过滤色谱法测定多糖的数量及分子量,结果为:春砂仁主要含两种多糖,其数均分子量分别为56421及1743...
- 樊亚鸣陈永亨黄晓兰廖子英林海清
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