任坤
- 作品数：2 被引量：11H指数：2
- 供职机构：新疆农业大学动物科学学院更多>>
- 发文基金：公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 鲜奶中甲醛快速检测的方法研究被引量：6
- 2009年
- 通过试验对牛奶中甲醛快速检测的三种方法(间苯三酚法、AgNO3-NaOH法和酚酞-亚硫酸钠法)进行了对比试验研究。并对该法所需试剂的用量和加入顺序等影响因素进行了系统的考察和优化,最终选择并制定出快速、灵敏、高效、便捷的检测方法。在最佳方法和操作条件下,可检出的最低下限为7.2μg/mL乳。此外,还对奶精(植脂末)干扰物对试验的干扰做了测定。结果表明,乳中添加奶精对实验检测结果没有影响。试验筛选出的检测方法具有灵敏,操作简便,掺假现象容易判断和把握,检测费用低廉等特点,便于在实际生产中推广应用。
- 李海英闫斌斌姚新奎刘珩魏睿元任坤孔令国
- 关键词：鲜牛奶甲醛
- 牛奶中掺入铵盐的两种快速检测方法的比较研究被引量：7
- 2009年
- 通过实验对NH4+-KI-NaClO显色体系法和纳氏试剂法两种牛奶中铵盐检测方法的实验条件及所需试剂、加入顺序、用量、检测下限等影响因素进行了大量的研究,并对两种检测方法做了比较和分析,最终确定出NH4+-KI-NaClO显色体系法为最佳方法,对NH4+的检出下限可达到16.82μg/mL。此方法灵敏度高,所用试剂种类少,试剂有效期长,易于保存,受其它盐类的影响较小,操作简单,检测费用低廉,易于推广,适合于牛奶收购现场及其他野外检测的环境。
- 李海英闫斌斌姚新奎刘珩任坤魏睿元杨刚
- 关键词：牛奶纳氏试剂铵盐
