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陆洁静

作品数：2 被引量：43H指数：2
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金广东省科技攻关计划广州市科技攻关项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇色素
  • 1篇青梅
  • 1篇青梅酒
  • 1篇紫苏
  • 1篇紫苏色素
  • 1篇稳定性
  • 1篇梅酒
  • 1篇浸提
  • 1篇浸提条件

机构

  • 2篇仲恺农业工程...
  • 1篇华南热带农业...

作者

  • 2篇任文彬
  • 2篇陆洁静
  • 1篇黄桂颖
  • 1篇陈悦娇
  • 1篇杨小亮

传媒

  • 1篇酿酒科技
  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2010
  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
紫苏的研究概况被引量：39
2009年
我国有丰富的紫苏资源。传统中药中记载,紫苏是药食兼用高营养作物。综述紫苏的有效成分、功效与发展利用的现状。
陆洁静任文彬
关键词：紫苏
紫苏色素在青梅酒中的浸提条件及其稳定性研究被引量：4
2010年
研究了紫苏色素在青梅酒中的浸提条件及其稳定性。结果表明,浸提最佳工艺条件为:料液比1∶10,浸提温度50℃,浸提时间3h。在避光条件下,添加柠檬酸能提高紫苏色素在青梅酒中的稳定性。
任文彬黄桂颖杨小亮陈悦娇陆洁静
关键词：青梅酒紫苏色素浸提稳定性
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